Морковный пирог
На модерации
Отложенный
ИНГРЕДИЕНТЫ
для торта :
4 яйца
270 грамм сахара
180 грамм пшеничной муки
2 ч. л. пищевой соды
2 ч. л. корицы
2 ч. л. ванильного сахара
2 ч. л. кардамона
1 ч. л. соли
1,5 ст. л. рапсового масла
1 стручок ванили
7 ст. л. тертой моркови
для глазури :
600 грамм сливочного сыра
150 грамм размягченного сливочного масла
375 грамм сахарной пудры
3 ч. л. ванильного сахара
Шаг 1
Важно, чтобы все ингредиенты были примерно одинаковой температуры. 4 яйца взбейте в кухонном комбайне вместе с сахаром. Это займет около 5-7 минут.
Шаг 3
Отмерьте муку и специи и высыпьте в миску. Морковь измельчите в блендере или натрите на самой мелкой терке. Отожмите сок.
Шаг 4
Просейте муку со специями в миску с яйцами.
Осторожно перемешайте лопаткой. Влейте масло и натертую морковь и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Выложите тесто на противень на бумагу для выпечки. Равномерно распределите по противню. Несколько раз слегка встряхните противень, чтобы получилась ровная поверхность. Выпекайте при температуре 190 градусов на нижней решетке в духовке около 35 минут. Остудите. Разделите на 4 равные части.
Шаг 6
Смешайте все ингредиенты для глазури. Смажьте каждый слой торта. Посыпьте сверху небольшим количеством тертой моркови. Перед подачей можно оставить на некоторое время в холодильнике.
Комментарии
Морковь кролики любят.
никогда не смогу понять страсти к моркови....
Морковный пирог реально очень вкусный. Еще совсем недавно был хитом среди десертов в популярных кафешках. А готовится оказывается очень просто
Ирина Федотова, как тушеная/вареная морковь может быть вкусной? у нее абсолютно мерзкий вкус и послевкусие и мерзкая консистенция
Светлана Безобразница, очень даже вкусные получаются все блюда с морковью: морковные оладьи, блины с припеком с морковью, морковь тушеная кольцами с бараниной и еще много много блюд
Ирина Федотова, абсолютная гадость блюда с морковкой. она гюхороша или свежей, или маринованной. ну к мясу она еще годится, если ее не перебор. все остальное - исключительная гадость.
повторяю - у нее у варено-пареной абсолютно мерзкий вкус
Светлана Безобразница, это дело вкуса