Норвежский домашний хлеб из спельты с йогуртом и овсянкой

На модерации Отложенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 грамм просеянной муки из спельты

200 грамм цельнозерновой муки из спельты

100 грамм овсяных хлопьев

пакетик сухих дрожжей

2 ч. л. соли

2 ст. л. меда

350 мл греческого йогурта 

350 мл воды

3 ст. л. оливкового масла

Хлеб едят как на завтрак, так и на обед. Домашний хлеб вкуснее, чем купленный в магазине.

Смешайте все сухие ингредиенты и добавьте жидкость и йогурт.

Вымешивайте тесто 5-10 минут. Оставьте подниматься на 1 час в миске, накрытой пленкой. Разделите на 2 части и выложите их в смазанные маслом формочки для хлеба. Оставьте подниматься еще на час. Затем посыпьте  немного мукой и овсяными хлопьями. Выпекайте 45 минут при температуре 200 градусов на нижней решетке в духовке. Дайте остыть в духовке.