Сочное и острое блюдо из куриной грудки

На модерации Отложенный


 Рецепт очень вкусного куриного блюда, которое быстро готовится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куриных грудки

2 луковицы-шалот

3 зубчика чеснока

1 кусочек имбиря

1 ст. л. орегано

1 ст. л. тмина

3 ч. л порошка чили

200  мл воды

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

растительное масло для жарки

Шаг 1

Посыпьте куриное филе солью и перцем. Налейте на сковороду растительное масло и разогрейте.

Шаг 2

Обжаривайте грудки на сильном огне в течение нескольких минут с двух сторон, пока не образуется корочка. Переложите на противень и поставьте в предварительно разогретую до 160 градусов духовку. Готовьте в течение +/- 10 минут.

Шаг 3

В сковороду,в которой жарили курицу, положите мелко нарезанный лук-шалот, чеснок и специи.

Шаг  4

Добавьте еще немного масла и готовьте несколько минут, пока лук не станет мягким и золотистым.

Теперь добавьте воду и яблочный уксус.

Шаг 5

Хорошо перемешайте. Добавьте натертый имбирь и тушите эту смесь в течение нескольких минут.

Шаг 6

Нарежьте куриное мясо на мелкие кусочки.

Шаг 7

Выложите куриное мясо на сковороду к тушеной массе и через 5 минут выключите огонь.

Можно посыпать блюдо любимой зеленью.