Соус Альфредо - вкусный сливочно-сырный соус

На модерации Отложенный

​

Популярный сливочно-сырный соус из Италии, который хорошо сочетается с макаронами или пиццей, с чем-нибудь слегка соленым, таким как бекон или ветчина. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. л. сливочного масла

головка чеснока

1 ст. л. пшеничной муки

200 мл сливок

2 ст. л. сметаны

100 грамм пармезана

соль и перец

оливковое масло

Шаг 1

Запеките чеснок целиком в духовке и дайте ему остыть. 

Очистите чеснок.

Шаг 2

В сковороду положите сливочное масло и измельченный запеченный чеснок. Хорошо прогрейте, помешивая, всыпьте муку. Затем добавьте сливки и сметану, а также натертый пармезан и приправьте перцем, солью и несколькими каплями оливкового масла. Снимите с огня. Соус готов.