Мексиканское блюдо -"все на одной сковороде"

На модерации Отложенный

Мексиканское блюдо  "все на одной сковороде" со сладким картофелем - вкусный и полезный ужин в любой день.

У этого рагу восхитительный вкус помидоров, мяса, сладкого картофеля и типичный мексиканский привкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 250 гр говяжьего фарша

1 луковица

3 шт моркови

1 красный перец

2 шт чили, если любите острое

2 шт батата

200 гр консервированных помидоров черри

1 ч. л. соли

1 ч. л. перца

2 ч. л. сахара

1 ст. л. тмина

1 ст. л. томатной пасты

300 мл куриного бульона

2 ст. л. орехов кешью 

Для приготовления блюда потребуются говяжий фарш, овощи и куриный бульон. Время приготовления 25 минут.

Шаг 1

Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом. Нарежьте лук, морковь и чили кубиками. Добавьте в сковороду и перемешайте.

Шаг 2

Затем добавьте нарезанный красный перец, говяжий фарш и сладкий картофель.

Продолжайте готовить, пока говяжий фарш не обжарится.

Шаг 3

Добавьте томатную пасту и консервированные помидоры. Хорошо перемешайте и готовьте несколько минут.

Шаг 4

Добавьте специи, куриный бульон и готовьте 15 минут.

Шаг5

Непосредственно перед подачей посыпьте орехами кешью. Подавайте блюдо горячим.