Курица в салатном листе - вкусный и полезный ужин после трудового дня

На модерации Отложенный

Курица в салатном листе. Вкусный и полезный ужин за 15 минут - идеальный вариант после напряженного трудового дня.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 больших листа салата
4 куриных филе
3 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 перец чили
1 сладкий перец
0,5 кабачка
2 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. кетчупа манис (сладкий соевый соус)
кориандр
лайм
соус чили, если вы любите острую пищу.

Это вкусное блюдо подходит как на обед, так и на ужин. Курица и овощи в азиатском соусе подаются на больших листьях салата. Блюдо также хорошо сочетается с пшеничными лепешками или лапшой. Соус простой, но очень ароматный. Подавайте с кусочками лайма и, желательно, свежим кориандром.

Шаг 1

Поставьте сковороду на сильный огонь.

Налейте растительное масло и обжарьте куриное филе кожей вниз. Через несколько минут переверните. Пока курица жарится, нарежьте овощи тонкой соломкой и мелкими кубиками.

Шаг 2

Обжаренное куриное филе нарежьте тонкой соломкой. Выложите овощи на эту же сковороду и обжарьте их, помешивая.

Шаг 3

Положите курицу обратно в сковороду и готовьте несколько минут, пока курица не будет готова.

Шаг 4

Добавьте соевый соус и кетчуп манис и хорошо перемешайте. Листья салата промойте и обсушите.

Шаг 5

Выложите курицу с овощами на листья салата. Украсьте ломтиками лайма и свежей кинзой. Простой и вкусный ужин за 15 минут.