Запеканка из лосося и цветной капусты

Запеканка из лосося и цветной капусты - рыбное блюдо, которое понравится всем. Идеально для вкусного ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 небольших кочана цветной капусты

600 гр лосося

макароны (рожки)

сыр твердый

2 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. пшеничной муки

600 мл молока

2 ч. л. дижонской горчицы

0,5 лимона (сок)

мускатный орех

соль и перец

Шаг 1

Отварить макароны и цветную капусту. Цветную капусту разобрать на соцветия. 

Шаг 2

На среднем огне в сковороде растопите сливочное масло, всыпьте пшеничную муку и хорошо размешайте. Разбавьте молоком, постоянно помешивайте, чтобы не было комочков и чтобы соус не пригорел. Убавьте огонь до среднего.

Добавьте немного соли, перца, а также сок лимона и тертый мускатный орех. Кипятить 5 минут, затем добавить 2 чайные ложки дижонской горчицы и выключить огонь.

Шаг 3

В огнеупорную форму выложить цветную капусту, макароны и соус. Хорошо перемешать. Сверху выложите кусочки лосося. Посыпьте сыром и поставьте в духовку. Запекайте 5-10 минут, пока сыр не начнет приобретать золотистый оттенок. Ужин готов.



0
241
1