Сладости нашего детства

Сегодняшнее поколение взрослых, чьё детство и юношество прошло в СССР, до сих пор прекрасно помнят несравненный вкус старых добрых советских сладостей. Такой знакомый, такой узнаваемый, такой неповторимый, что его не спутаешь ни с какими заморскими конфетами! И пусть в наши времена конфеты в большинстве своём были достаточно незатейливыми и простыми, это не имело никакого значения, потому что в них был он — неповторимый вкус детства! 

 Советская промышленность выпускала большое количество кондитерской продукции.

Карамель «Раковая шейка»

Рецепт этой конфеты был изобретён ещё в царские времена знаменитым русским кондитером Абрикосовым. Для её приготовления был нужен сахар, ваниль, картофельная патока и осадок из винных бочек — винно-каменная соль. После революции фабрика была национализирована и получила название фабрики имени Бабаева. Ассортимент сохранился. Ореховый вкус карамели очень нравился и детворе, и взрослым. Популярностью в СССР пользовалась не только «Раковая шейка», но ещё и «Гусиные лапки», имевшие похожий вкус. Р хромало на обе ноги, то удовольствие получалось весьма сомнительным.

Ириски «Фруктовые»

Кроме мягких и вкусных ирисок «Буратино» в СССР производили ещё несколько сортов ириса. Самым популярным был ирис «Фруктовый». 

Кажется, в советской пищевой промышленности не было ничего, способного сравниться с этим ирисом по его востребованности. 

Карамель "Подушечки"

Ещё одной радостью для советского ребенка была карамель «Подушечки».  Сладость продавалась на вес даже в самых отдалённых деревнях и посёлках нашей необъятной родины. Про "подушечки" в СССР даже ходил анекдот, в котором лектор, приехавший в глухую деревню, лихо рассказывал труженикам об освоении далекого космоса, но его перебивал местный тракторист. «Всё, что ты рассказываешь, и так понятно. Ты лучше нам расскажи, как в конфеты-подушечки повидло попадает!»

Самым любимым лакомством у народа была карамель, обсыпанная какао.  Названий у неё было много. Изделия одних фабрик называли «Карамель в сахаре», изделия других — «Плодово-ягодный букет». 

Конфеты «Грильяж»

Конфеты «Грильяж».  Под тонкой шоколадной глазурью скрывалась начинка с орехами, которая придавала лакомству особый вкус.  Возможно, поэтому главным достоинством этих конфет были цена и эстетичность — они всегда имели яркие, красивые обёртки.

Разноцветный горошек

Насколько я помню, наиболее доступным и дешевым в те времена было так называемое драже. Разноцветные круглые конфетки нескольких видов. За 1 рубль 10 копеек можно было накупить целый килограмм разноцветных дражешек под названием «горошек».

Альтернативой выступали одноцветные клубничные или вишневые. Было вкусно, сладко и недорого

Халва

Халва была любимым десертом во многих советских семьях. Она пришла к нам с Востока, да так и осталась на столах. В СССР ценилась рыхлая, сладкая халва.

Пирожное «Корзинка»

Пирожное «Корзинка» стоило в СССР 22 копейки — это была стандартная цена почти для всех пирожных. Выглядела она на витрине изумительно. В центре пирожное украшала розовая розочка, по краям её окаймляли зелёные листики, а внутри было повидло.

Монпансье

Маленькие, душистые, их можно было жевать горстями. И не важно, что все они иногда слипались в коробочке в огромный комок, главное, вкусно и сладко! Ну и баночки, конечно же, потом в хозяйстве использовались, да еще как! У какого папы не было жестянки, набитой гвоздиками и болтами? Название конфет, кстати, произошло от имени герцогини Монпансье из романов Дюма.

Лимонные дольки

Ну куда же без них! Многие поступали так: сначала съедали верхний сладкий ободок (как бы кожуру дольки апельсина или лимона), а уж только потом сам мармелад. Баночки из-под долек тоже активно применялись в быту.

Карамель «Снежок»

Эта конфета первым делом тщательно отбиралась из новогоднего подарка. Откладывалась либо «на потом», либо съедалась сразу, но в любом случае была самой любимой. А любили «Снежок» за неповторимый вкус и ни с чем не сравнимое ощущение чего-то приятно колкого и похожего на тающие во рту снежинки. 

Сливочная помадка

Нежная, мягкая, в форме бочонка: она продавалась в картонных коробочках, но так редко, что почти не достать. В похожих коробках продавали и душистый разноцветный мармелад, посыпанный сахаром и такой же вкусный!

Чайная соломка

Несмотря на название, ее частенько запивали молоком, а не чаем, ну или чаем с молоком. Сейчас некоторые фабрики тоже производят чайную соломку, но та, советская, была все же лучше.

​