Если нет весов

 

Обычно в рецептах количество продуктов приводится в граммах, но если в доме нет весов, неопытной хозяйке сложно определить на глаз вес того или иного ингредиента. Поэтому я предлагаю вам таблицу, которая поможет хозяйкам упростить процесс приготовления блюд.

 

Сыпучие продукты

 

 

Название продуктов

Стакан

(250 мл)

Столовая ложка

Чайная ложка

Пшеничная мука

160

25

10

Картофельнаямука

200

30

10

Молотые сухари

125

15

5

Гречневая крупа

210

25

-

Геркулес

90

12

-

Манная крупа

200

25

8

Перловка

230

25

-

Рис

230

25

-

Саго

180

20

-

Пшено

220

25

-

Фасоль

220

-

-

Горох

230

-

-

Чечевица

210

-

-

Сахарный песок

200

25

8-10

Соль

325

30

10

Молотый черный перец

-

-

5

Желатин (порошок)

-

15

5

 

 

Молочные продукты

 

 

Молоко

250

20

-

Молоко сухое

120

20

5

Молоко сгущенное

30

12

-

Топленое масло

245

20

5

Сметана

250

25

10

 

Жидкие и пастообразные продукты

 

 

Растительное масло

240

20

5

Уксус

250

15

5

Мед натуральный

-

30

9

Варенье

-

45

20

Джем

-

40

15

Повидло

-

36

12

Сок фруктовый

250

18

5

Томат паста

-

30

10

Томат-пюре

220

25

8