Масляный заварной крем на крахмале

https://www.youtube.com/watch?v=lVja4NNgRU4

Всем привет и доброго времени суток! Сегодня хочу предложить вам рецепт отличного заварного крема,его я нашла на другом любимом и уважаемом мной сайте,ролик с которого вы уже увидели. Крем годится как для прослойки тортиков,так и для начинки эклеров. Получается густым и очень вкусным. Мне он понадобился ,чтобы промазать коржи для вчерашнего именинного тОрта.И вот,в процессе поиска,вышла на ролик от бабушки Эммы.Знаю,что её рецепты просто отличные и практически всегда получаются с первого раза. Так и получилось! Крем вышел таким,какой мне хотелось,корж был бисквитный,разрезала на  его на 2 части.Пропитала  каждую сахарным сиропом с ложечкой коньяка и промазала их этим замечательным кремом.

Делала на картофельном крахмале,хотя в рецепте ещё предлагается мука,да я всегда и варила крем с мукОй. В общем,советую воспользоваться крахмалом. Пишу состав ингредиентов,процесс смотрите в ролике.Итак,нам понадобятся: 350 мл. молока,100 г. сахара,230 г. сливочного масла,щепотка соли,пакетик ванильного сахара,30 г.крахмала или муки,2 яйца,граммов 50 сахарной пудры. Берите все ингредиенты в том количестве,что указаны в рецепте-не ошибётесь! Я так и сделала,сахарной пудры можно взять меньше-на ваш вкус.А для украшения хорошо взбила жирные сливки 38%.Тортик почти съели,сфотографировать не вышло.Кажется,всё написала.Да,крем можно употребить просто ,как десерт,он густой и очень вкусный! Удачи и приятного аппетита ! Отличных выходных и хорошего настроения всем!