Ассоциация пекарей и кондитеров: Растут цены и на импортное, и на российское сырье

На модерации Отложенный

ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА.

© CC0 Public Domain

 

На фоне падения рубля и санкций в России растут цены на сырье для хлебобулочных изделий. Сильно подорожали мука, подсолнечное масло и сахар, сообщил в разговоре с корреспондентом «Росбалта» исполнительный директор российской Ассоциации пекарей и кондитеров Валентин Максимов.

«Ситуация непростая, рост цен наблюдается как на импортное, так и на российское сырье — муку, сахар, подсолнечное масло.

А это основные ингредиенты. Поставщики никак не комментируют происходящее. Рост цен был бы понятен через несколько месяцев, с повышением ставок по кредитам, подорожанием техники. Сейчас мы считаем, что у них нет никакого морального права это делать», — сказал Максимов.

По его словам, сильнее всего от импортного сырья зависит кондитерская отрасль. Проблемы уже начались с поставками голубого мака и замороженной ягоды — голубики и вишни, которую привозили из США и Китая.

Цены на торты, пирожные, слойки и булки пока планируют поднять на 10%, резюмировал Максимов.

Ранее «Росбалт» писал о том, что петербургские пекари поднимают цены на свою продукцию.