Три салата из черной редьки.

Как понятно из заголовка, всюду присутствует редька, натертая на крупной терке.
1.
Дополнительные ингредиенты:
Сметана.
Натертую редьку заливаем сметаной. Соль по вкусу. Перемешать.
2.
Дополнительные ингредиенты:
Лук
Растительное масло или сало.
Режем лук соломкой (полукольцами), обжариваем на раст. масле или на шкварках. Смешиваем с редькой. Соль по вкусу. Перемешать.
PS. Если на шкварках - лучше съесть теплым.
3.
Дополнительные ингредиенты:
Лук
Морковь.
Растительное масло
Мясо любое.
Майонез.
Натираем морковь на крупной терке. Режем лук соломкой (полукольцами).
Пассеруем лук с морковью. Что первое, лук или морковь - кто как привык. Правил нет.
Тушим мясо и нарезаем соломкой.
Смешиваем мясо, обжарку и редьку, заправляем майонезом. Соль по вкусу.
Приятного аппетита.

Теперь я попробую описать эти рецепты так как описывают их на некоторых кулинарных и не очень сайтах:

3 салата из редьки.
Редька - очень популярный продукт в русской кухне, но не каждая хозяйка умеет тправильно приготовить этот жгучий и очень полезный корнеплод.
Основной ингредиент всех салатов - редька. Этот жгучий овощ необходимо сначала почистить от черной кожуры, затем натереть на крупной терке. Если у вас есть кухонный комбайн, то это значительно облегчит вам этот процесс.
Для приготовления первого салата в натертую редьку отправим пару ложек сметаны. Или больше, кому как нравиться. Посолить и тщательно перемешать.
Второй салат немного посложнее.

Необходимо нагреть сковороду, отправить на нее растительное масло или мелко нарезанное свиное сало. Кроме этого, необходимо почистить лук от коричневой кожуры, затем порезать его. Желательно соломкой или полукольцами. Но можно и покрошить более мелкими частями. По истечении времени, необходимого для разогрева жира, отправить на сковороду луковый ингредиент. При достижении содержимого сковороды прозрачного состояния, отправить его к натертому предварительно корнеплоду. Перемешать. Не забыть и о соли.
Третий салат потребует от вас несколько больших усилий и затраченного времени.
Для него необходимо взять кусок говядины. Можно использовать так-же свинину, индюшатину или курицу. Мясо необходимо потушить до готовности в небольшом количестве жидкости. После того, как мясо приготовилось, необходимо "превратить" его в соломку посредством ножа.
С луком необходимо совершить те-же действия, что и в предыдущем рецепте, но, кроме этого в сковородку необходимо отправить так-же и натертую на крупной терке или кухонным комбайном морковь. В данном случае использовать сало для жарки не рекомендуется. В натертую предварительно редьку отправляем мясной и луково-морковный ингредиенты. Не забываем и про соль. Заправить салат необходимо майонезом. Лучший вариант - майонез домашнего приготовления, но сгодится и магазинный, хотя он и не такой полезный как домашний.

Приятного аппетита.

PS.Я не смог описать эти рецепты более вычурно. Попадаются и более крутые варианты.