Цена типичного завтрака установила рекорд за 10 лет

Цена продуктов, из которых состоит стандартный завтрак, рекордно выросла за последние 10 лет. Причина в том, что с начала 2021 года фьючерсные цены на пшеницу повысились на 20%. Сахар же подорожал на 26 процентов, а кофе — на 56%. Все из-за плохой погоды, неурожая и кризиса в цепочках поставок товаров.

По данным Financial Times, "Индекс завтрака" поднялся до максимального за десять лет значения. Он отслеживает стоимость продуктов, из которых состоит стандартный завтрак. Это пшеница, овес, кофе, молоко, сахар и апельсиновый сок. 

Как оказалось, с 2019 года фьючерсные цены на эти продукты поднялись в среднем на 63%.

С лета текущего года рост стоимости ускорился. Аналитики утверждают, что высокие цены сохранятся как минимум еще на год.

Ранее в октябре Росстат зафиксировал подорожание в России цен на наиболее употребляемые овощи. По темпам инфляции лидируют огурцы. Если же сравнивать с началом 2021 года, то сильнее всего подорожали картофель (на 38,9%), морковь (на 31,4%) и курица (на 22,6%). Что касается огурцов и помидоров, то с начала года они, напротив, подешевели: огурцы – на 38,1%, а помидоры – на 16,8%.