В мире происходит дикий рост цен на продовольствие

В мае месяце мировые цены на продовольствие совершили рекордный рост за последнее десятилетие.

Согласно расчетам ежемесячного индекса цен от продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в мае этот показатель вырос на 40%.

 Одним из факторов остается растущий спрос на пшеницу и сою со стороны Китая, что подстегивает цены к росту.

На рост цен также повлияла сильная засуха в Бразилии и растущий спрос на растительное масло в качестве сырья для производства биодизеля.

Отмечается, что глобальный рост цен на мировом рынке еще больше усилит продовольственную инфляцию в менее развитых странах.

В развитых странах необработанные продукты составляют лишь часть цены, которую за них платят потребители в супермаркетах и ресторанах.

О намерении поднять цены на свою продукцию уже заявили такие крупные компании как Nestlé и Coca-Cola.

«Сокращение походов в заведения питания не было полностью компенсировано домашней кухней. Но теперь люди снова начинают ходить в рестораны. И цены на продукты начнут расти», – отметил старший экономист FAO Абдолреза Аббассиан.

При этом рост цен на продовольствие в ближайшие месяцы также будет обусловлен ростом расходов предприятий на зарплату сотрудникам, а также ростом стоимости транспортировки и доставки сырья.

«Стоимость транспортировки увеличивается из-за подорожания нефти, а поставки перегружены. Поэтому в системе существует большое давление, которое толкает цены вверх», – отмечает Кэролайн Бейн из Capital Economics

При этом в Великобритании и странах ЕС продовольственная инфляция будет происходить довольно умеренно.

В Южной Америке продовольственная инфляция подскочила до 21%, в Африке и Южной Азии — до 12%, а в Океании — до 8%. Эти регионы пострадали больше всех..