Тающий шоколадный пирог

https://stat.newsland.com/static/u/content_image_from_text/21052021/7398569-5551659.jpg

 

 

 

Всем привет! Сегодняшний рецепт очень вкусного пирога мне прислала наша Инночка,а с ней поделилась её подруга.Посмотрела ингредиенты и процесс приготовления-мне понравилось и вот на прошлой неделе я испекла эту вкуснятину! Нам с мужем понравился пирожок,вот думаю,сегодня ещё раз повторить,благо остались продукты.Напишу вам состав ингредиентов,а процесс посмОтрите в видеоролике.

Итак,нам понадобятся для теста:форма размером 20*20 см,яйца крупные-2 шт,у меня были средние,взяла их 3шт,сметана 150 г.,было чуть больше ,масло растительное-100 мл.

сахар 180 г. мука 150 г. какао порошок-45 г.,взяла 1стол. ложку с небольшим верхом,разрыхлитель-6 г.пакетик.сода 1/2 ч.л.,соль 1/4 ч.л. экстракт ванили1 ч.л. или пакетик ванильного сахара.

Для пропитки: 180мл. горячего молока,50мл. сгущенного молока,10 г. какао-чайная ложка с небольшим верхом.

Для ганаша: 100г. чёрного шоколада(одна плитка),сливки жирностью 20-30% ,80 мл,10 г сливочного масла.

Приятного просмотра и удачной выпечки вам!

 

https://www.youtube.com/watch?v=kmOEM-i_hfQ&t=8s

 Отличных выходных и прекрасного настроения! Приятного аппетита!