Творожные пирожные в духовке - рецепт

Источник рецепта канал Просто Кухня

 

Ингредиенты:

для шоколадной крошки:

    • 200 гр муки
    • 50 гр сахара
    • 1 ст.л. с верхом какао
    • 70 мл растительного масла


для творожной начинки:

  • 600 гр творога
  • 150 мл натурального йогурта
  • 3 яйца
  • 80 гр сахара
  • 1/3 ч.л. ванилина

Приготовление:

  1. Сначала приготовим шоколадную крошку. Для этого: соединить в одной миске муку и сахар. Перемешать.

    width=400
     
  2. Добавить какао, перемешать.

    width=400
     
  3. Влить растительное масло, растереть руками муку с сахаром в крошку.

    width=400
     
  4. Для начинки: вбить три яйца в емкость, добавить сахар. Взбивать миксером не менее пяти минут.

    width=400
     
  5. Добавить йогурт, перемешать.

    width=400
     
  6. Добавить творог и ванилин. Перемешать до однородного состояния.

    width=400
     
  7. В форму для запекания равномерно выложить две трети (или половину) крошки.

    width=400
     
  8. Выложить творожную начинку, разровнять.

    width=400
     
  9. Посыпать оставшейся крошкой, немного примять руками.

    width=400
     
  10. Запекать 30-40 минут в духовке, нагретой до 160 градусов. Готовность проверить проколом спички: она должна быть сухой. Готово!

    width=400

Источник: https://zakruti.com/ru/food/prostokuhnya/