МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ или ВСПОМИНАЯ ДЕТСТВО...

На модерации Отложенный

 

 

      Если вы помните, во времена СССР в школьных столовых продавали Молочные Коржики по 9 копеек. Ну, вот я и решила их испечь. 

      Делаются они быстро и совсем не сложно совершенно из простых продуктов. А получаются мягкими и рассыпчатыми одновременно. Тесто совсем не липкое, но мука на стол все же требуется.

     Для начала надо сделать молочный сироп. Это просто надо варить молоко с сахаром на среднем огне. Как только молоко закипело - снимаем с плиты.

И еще важный момент - мешать сироп надо постоянно, чтобы не пригорела.

     Это, пожалуй, самая сложная часть в изготовлении коржиков.

     Все остальное - просто, как дважды два. Смешать ингредиенты и выпекать. Остужать в холодильнике не надо.

     Я испекла и понастальгировала по детству. 

 

Список ингредиентов сразу под видео.

 

https://www.youtube.com/watch?v=9hIrVPbwyU0