Для тех, кто потом мне пишет что я что-то пропагандирую, хочу сразу сказать- Я НИЧЕГО НЕ ПРОПАГАНДИРУЮ, НЕ ЯВЛЯЮСЬ СТОРОННИКОМ КАКОЙ-ТО ОПРЕДЕЛЕННОЙ СИСТЕМЫ ОЗДОРОВЛЕНИЯ. Я ПРОСТО ПРОБУЮ И ПОДБИРАЮ ТО, ЧТО ПОДХОДИТ ЛИЧНО МНЕ. Все изменения в образе жизни должны идти от внутреннего желания, а не от насилия над собой. Не должны быть как строгое ограничение, а как желание изменений. Тогда это все легче внедрить в свою жизнь. По-другому я стала есть не от желания похудеть, я и так не из полных, а как эксперимент, потому как понимала, что питание мое не правильное, последнее время еда не приносила насыщения и вскоре снова хотелось есть.
Как я уже писала о себе, по причине болезней я изменила свой образ питания. Сразу прошу прощения у вегетарианцев и сыроедов. Но так сложилось мое детство, что отношение к их питанию у меня было несколько агрессивно. Мне всегда говорили, что питаться нужно разнообразно, а именно обязательно необходимо есть мясо, яйца, пить молоко. Когда кружиться голова, то нужно выпить чай с сахаром. И прочая советская ерунда, направленная на решение проблем финансирования страны за счет увеличения количества потребляемой пищи народом. Кстати, сейчас происходит в странах то же. Где вы видели рекламу здоровой пищи, только ам-ам-ам- чипсы, бургеры, сомнительного вида сыр, колбаса, конфеты и шоколад….. Так и мне никто не говорил, что нужно кушать фрукты и овощи.
К 16 годам растительная пища меня совершенно не интересовала, казалась отвратительной на вкус. Моим рационом были вареные яйца, литр молока, булки и пирожные. Так ведь удобно питаться студенту. Съел бутерброд и порядок, какие яблоки, да от них одно чувство голода.
В 90 я питалась почти одним молоком, хлебом, салом и солониной. Я писала, что занималась сельским хозяйством. Земля была занята кормовыми культурами, а те немногие овощи, что мы выращивали, шли на базар (чтоб купить колбасы и лапши) или как салат к каше. Лопали хлеб с маргарином, кто помнит «Рама», вкусовые добавки полные химии.
Потом мы избавились от хозяйства и пошли работать. К молоку уже было стойкое отвращение. Кстати, как выяснилось, оно провоцировало у меня сильные приступы аллергии и подстегивало мой бронхит. Наш рацион «обогатился» салатами из супермаркета (майонез, вареные овощи….), полуфабрикатами, колбасой лучшего качества чем раньше, но все таки колбасой.
То ли я была слепа, то ли глупа, то ли какое-то на меня нашло затмение. Я не знаю. Но не смотря на лечение, мне особо лучше не становилось (спина болела, мучали аллергии) , дочь полнела на глазах, у мужа начались проблемы с ногами.
О диетах я никогда не думала, так как при том что я ем много и что попало, я не поправляюсь и даже имею вес меньше нормы.
Да еще и ко всему я просто страшно люблю готовить, особенно булочки, печеньки. Первой объявила бойкот кухне дочь- отказалась от колбас, майонеза. Но было поздно. Проблемы с желудком она уже заработала. Потом и мы отошли от этих продуктов. Как-то стало лучше, но сначала непривычно.
Меня так последнее время измучили аллергии, что я решила кардинально изменить свой рацион питания. Думаю так, возьму одно, попробую, если что не подойдет, то буду искать дальше. Мне попалась книга Майи Гогулан. И как видно не случайно. Скептически отнеслась к написанному, так как люблю вкусно поесть и обязательно мясное. Без мясного мне плохо, я чувствую голод и не наедаюсь. А если уж не поем во время, то становлюсь сердитой и злой.
Многие семьи сталкиваются с одной и той же проблемой, связанной с поздним приездом с работы. Поэтому нам всегда говорили: «Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу». Хорошо когда есть возможность нормально пообедать. Но у нас в городе ты зарабатываешь столько, сколько стоит обед. Вот и тягаем коробочки из дому или запихиваемся бутербродами. Понятно, что вечером страшно хочется есть, голодному и не уснуть.
Многие ошибочно считают (как и я считала), что если после употребления мясных, творожных, картофельных, зерновых блюд долгое время не появляется чувство голода, это означает, что пища, которую они употребляют, сытная, питательная и самая лучшая. Но это не так.
Конечно, лучше перейти на растительную пищу. Это можно делать постепенно. Те же, кто не представляет свой стол без мяса, должны помнить следующее. Мясная пища должна тщательно разжевываться (до 35 раз) .Этот способ называется "флетчеризм", или питание по образцу американского диетолога Флетчера. Разжевывать пищу надо до тех пор, пока она не превратится в "кисель", не пропитается тщательно слюной.
Мне пока полностью отказаться от мясного не удалось. Потребления мясного снижено до 2 раз в неделю. Но заметила, что после мясного появляются высыпания на шее. Но пока в пути.
Майя Гогулан предлагает соблюдать время физиологических циклов здоровья:
1) цикл приема пищи - с 12 часов утра до 20 часов;
2) цикл ассимиляции - с 21 часа до 4 часов утра;
3) цикл самоочищения - с 4 часов утра до 12 часов дня.
Это кстати очень подходит тем, кто не может пообедать нормально и хочет кушать вечером. Если возникает непреодолимое желание поесть до 12 часов, то Мая советует немного фруктов. Что я и делаю. В 11 я ем фрукты (2 яблока или 1 апельсин, можно фруктовый салат), а с утра пью только чистую воду или настои трав (просто тонизирующий сбор), так как в течении полугода я смогла отказаться от чая и кофе. Когда был мороз, то мы пили чай с лимоном в прикуску с кусочками лимона. Моя семья не болеет простудами в зимнее время уже 3 года. Я делаю 10 упражнений из цигуна , муж занимается йогой, а дочь силовыми упражнениями. Ни о каких масках при эпидемии у нас не было и речи. И вообще мы не поддаемся массовой истерии по этому поводу. Это я считаю главным.
Есть стала медленно, обогащая пищу слюной.
Потребление жидкости я увеличила до 2 литров. Хотя почки мои раньше почему то не могли ее выдержать и болели. Думаю тоже из-за питания, а не от жидкости.
Я отказалась от белого хлеба, ем немного черного. Бывает, что за день и вообще не ем хлеба. До этого потребляла хлеб и с кашами, и с картофелем. Только с макаронными изделиями и варениками не ела. На первых порах, ну уж если хотелось хлеба, то ела немного арахиса. Но это не означает полное табу. Иногда что-то пеку и конечно ем, но вкус уже воспринимается по- другому.
Увеличила потребление свежих овощей, сведя к минимуму варения и тушения. Даже в тушенную в томате капусту я в конце приготовления добавляю сырую, мелко изрубленную, и выключаю огонь.
Каши только запариваю, никаких вареных круп. В казанке довожу до кипения воду, добавляю морскую соль( подсаливаю как обычно), всыпаю крупу, закипело, снимаю и укутываю. Примерно за то же время, что и необходимо на варку, каша готова. Беру воды 3 части на 1 часть крупы. Так же делаю и суп с крупой. Вместе с зажаркой в конце бросаю крупу, выключаю и укутываю.
Что интересно, фрукты дают насыщение. Просто сначала может эффекта не будет, но через время вы это поймете.
Из Майя Гогулан. «Как правильно употреблять фрукты? 1. Фрукты надо есть до еды на пустой желудок; если вы будете есть после еды, вся пища начнет бродить и перевариваться в кислоту.
Надо знать: как только фрукты приходят в соприкосновение с другой пищей и пищеварительными соками, вся пищевая масса начинает закисать и портиться.
2. Фрукты и фруктовые соки надо употреблять только в сыром виде.
3. Соки - не питье. Соки – еда. Не пейте весь стакан залпом, наслаждайтесь фруктовым соком, принимая его глотками, дайте соку смешаться со слюной, прежде чем проглотите его.
4. После приема фруктов на пустой желудок вы должны выждать какое-то время: после сочных фруктов - 20-30 мин.; после мясистых (бананы, сухофрукты, финики, инжир и т.д.) - 45-60 мин.; только после этого можно приступить к приему другой пищи.
Непременным правилом здорового образа жизни является следующее: утром до полудня не ешьте ничего. Если по каким-то причинам вы этого делать не можете, ешьте исключительно свежие фрукты или пейте фруктовые соки. Можно также пить простую хорошего качества воду или чай (настой) из листьев малины, черной смородины, плодов шиповника.
Вы отправляете детей в школу, в институт и сами, возможно, спешите на работу. Постарайтесь в это время выпить настой сухофруктов или любой свежий сок, настой шиповника и съесть свежие фрукты - любые, лишь бы они вам нравились. Но не ешьте ничего другого до 12 ч. дня. Это маленькое истязание скоро перейдет в наслаждение, ощущение легкости тела, молодости и прилива жизненной энергии. Вы начнете терять лишний вес, очищать клетки своего организма, избавитесь от многих скрытых хронических заболеваний.
Количество пищи и ее высокая энергетическая ценность, т.е. калорийность, не имеют к здоровью никакого отношения. Важен состав пищи»
Так что ничего нового я не открывала. Перестала есть с утра, больше пью жидкости, почти не потребляю хлеба, мяса. Не пью чай и кофе. Увеличила потребление свежих овощей. Добавила в рацион орехи, арахис, изюм. Что главное- чувствую себя намного бодрее. Я не сижу, как многие могут подумать, занимаюсь строительством, у меня большой огород. Сплю я очень мало. Но сил хватает на все. Я боялась, что начну худеть, а у меня и так вес низкий. Но этого не произошло. Как пишет Майя Гогулан, если человек ведет здоровый образ жизни, то его вес приходит в норму. Худые полнеют, полные худеют. Часто наш вес зависит от шлаков в организме. Ногти перестали слоиться, волосы выпадать. Было очень сухая кожа, теперь нет. Но скажу сразу. После изменения питания меня 2 недели после каждого приема пищи обсыпало (крапивница) выше кистей до локтя. Прямо сыпь появлялась на глазах, сходила к следующему утру. Узнала, что это от шлаков. И очень- очень хотелось есть, просто до тошноты. Пила воду. Терпела. Но то, как я себя теперь чувствую, есть награда за терпение.
Так что еще раз прошу прощение у вегетарианцев - я была не права. Каждая теория имеет право на жизнь, не зависимо от того, принимаем ли мы ее. И если это кому-то помогло, значит имеет право на существование.
Комментарии