Пиво названо учеными напитком счастья. Кто поспорит?

На модерации Отложенный

Жители США, вроде бы, никогда не славились особенной страстью к пиву, да и самые известные в мире пивные бренды - тоже далеко не американские. Но поди ж ты, и там, как оказалось, настолько уважают пенистый напиток, что даже посвящают ему научные труды, в которых доказательно обосновывается польза пенного напитка!

Известно, что употребление бананов и шоколада провоцирует выработку так называемого гормона серотонина, что в свою очередь улучшает настроение и позволяет человеку быть в тонусе. Так вот, к числу продуктов, а точнее, напитков счастья ученые из США присовокупили и пиво.

Именно вкус пивных дрожжей, по мнению ученых, вызывает выработку в мозге человека гормона счастья. И это вовсе не связано с эффектом хмеля, как думают многие! Кстати, именно этот гормон, говорится в материале исследователей из американского Университета Индианы, играет решающую роль при формировании различного рода маний, пишет немецкая газета «Die Welt».

Вывод, что уже сам по себе вкус пива вызывает выброс в головном мозге гормона удовольствия (или гормона счастья – допамина) был сделан после проведенного эксперимента.

Проведенное исследование заключалось в сканировании головного мозга 49 мужчин после того, как они выпили пиво, а также после того, как они употребили безалкогольный энергетический напиток «Gatorade».

Как показал анализ результатов, после употребления пива выделяется больше допамина даже несмотря на то, что вкус лимонада был оценен испытуемыми как более приятный.

«Это первый из экспериментов, показывающий, что активность гормона в центрах удовольствия вызвана именно вкусом спиртного напитка, а не его опьяняющим эффектом», – говорит невролог Дэвид Карэкен, руководивший экспериментом.

К тому же, говорится в заключении, подобные исследования уже проводились учеными Йельского и Колумбийского университетов. Тогда удалось установить, что при употреблении спиртного у мужчин гормона удовольствия выделяется намного больше, чем у женщин.