В Союзе пивоваров рассказали про вкусы россиян

Некрепкое светлое фильтрованное пиво является самым популярным видом пива у россиян. Притом летом потребление данного напитка только увеличивается. А вот популярность тёмных сортов данного напитка в тёплое время года, напротив, снижается. Об этом рассказал председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман.

Мы не очень отличаемся от других стран: у нас в основном пьют лагеры, светлое фильтрованное пиво с плотностью 10–12% и содержанием этилового спирта от 4% до 5%.

Мы в профессиональной терминологии используем слово "питкость": напиток легко пьётся, человек может выпить его больше, сохраняя ясность сознания и возможность продолжения коммуникации. Такое светлое пиво как раз обладает высокой питкостью, — сообщил РИА "Новости" Бриман.