Котлеты по вкусу похожие на отбивную

На модерации Отложенный

  

Сегодня хочу с вами поделиться рецептом так называемых отбивных из фарша. Но это не отбивные. а скорее один из видов котлет.

Сначала приготовим основу. 

Для этого фарш отправляем в глубокую миску. Добавляем соль и перец по вкусу. Можете добавить и другие специи, какие вы добавляете в блюда из фарша. Всё хорошо перемешиваем.

 

 

 

Далее добавляем майонез. Всё еще раз перемешиваем. Вместо майонеза можете добавить сметану. Тоже будет вкусно. Или же добавить немного сметаны и немного горчицы. Котлеты будут очень сочными. Когда всё хорошо перемешали, добавляем манку. И оставляем фарш на 10 минут в сторонку.

 

 

Разбиваем яйцо в миску и взбиваем.

К яйцу нужно добавить щепотку соли. Далее влажными руками формируем котлетку, которая напоминает отбивную. И каждую котлетку сначала панируем в муке, а затем отправляем во взбитое яйцо. Затем обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Обжаривайте на медленном огне чтоб котлеты хорошо прожарились.

 

 

И осталось только приготовить гарнир. Приятного вам аппетита. Получаются очень сочные котлетки которые действительно по вкусу напоминают отбивные.

Ингредиенты:👌

 

 

  1. Фарш любой 600-800 г
  2. Яйцо
  3. Мука
  4. Растительное масло
  5. Соль
  6. Перец
  7. Майонез 2 ст. л.
  8. Манка 1 ст. л.