О хрусте французской булки с точки зрения современных норм питания
Как нам известно из пропаганды со времен перестройки и до нынешних времен, до революции в России жизнь была просто райская: все ели и пили досыта и жили до ста лет, пока проклятые большевики - наймиты немецкого Генштаба - не совершили свой "кровавый октябрьский переворот". После чего мгновенно в стране начался сплошной ГУЛАГ, голодомор, репрессии и прочий Мордор, который длился все 70 лет с небольшими перерывами на хрущевскую "оттепель" и горбачевскую "свободу".
Так гласит пропаганда, которая нас ведет к "примирению" 2017 года. А как было все на самом деле с точки зрения фактов? По факту Российская империя была беднейшей страной мира с самой большой смертностью в Европе и одной из самых больших в мире, соседствуя с такими беднейшими странами мира, как Индия и Мексика. С продолжительность жизни в 30 с небольшим лет.
Но может питались тогда хорошо? Посмотрим на это дело, сравнив фактическое питание в самый благополучный 1913-й год империи с современными нормами:
( Свернуть )
Перед нами типичная диета, где дефицит нормального питания компенсируется потреблением хлеба и картофеля. Это при всем при том, что тогдашнему человеку, занятому физическим трудом, каллорий в день нужно было раза в полтора больше, чем современному человеку.
Те же цифры в табличном виде:
<colgroup><col width="154"/><col width="203"/><col span="2" width="154"/></colgroup>
| |
Физиологическая норма (в год на 1 человека в килограммах) |
Фактическое потребление |
Отклонение от современной нормы (%) |
| Хлебные продукты |
124,1 |
200 |
161 |
| Картофель |
98,55 |
120 |
121,7 |
| Овощи и бахчевые |
153,3 |
40 |
26 |
| Фрукты и ягоды |
76,65 |
11 |
14,35 |
| Мясо и мясопродукты |
73 |
29 |
39,7 |
| Яйца ( шт.) |
200 |
50 |
25 |
| Рыба и рыбопродукты |
18,25 |
6,5 |
35,6 |
| Сахар и кондитерские изделия |
36,5 |
8 |
21,9 |
| Молоко |
146 |
150 |
102,7 |
Источник.
Наводку получил тут.
Ну и до кучи подразнить антисовков: сравнение потребления РСФСР-1990 г. и РФ-2014 г. (РСФСР=100%)
Должен быть еще по фруктам зеленный столбик.)
Комментарии
Так вот, она рассказывала, что на семишник или алтын (2-3 копейки) можно было в обжорке наесться от пуза. А на пятак ещё и выпить. Рабочий получал больше ста рублей. Ему и его семье на всё хватало. Детей тогда рожали много. Женщины, обычно, не работали. Жили на зарплату мужа.
Мы с мамой жили во флигеле, во дворе. Это была бывшая конюшня. Не знаю, был ли у той семьи свой выезд, или кто-то из них извозом занимался.
Баба Лена рассказывала, что у них бывал "Яшка Свердлов". Как она говорила: "Яшка Свердлов в бане мылся, мать ему порты стирала, а отец у ворот околоточного караулил". В общем, семья была с некоторым революционным прошлым.
Мясо употребляется в совершенно ничтожном количестве: в среднем из всех 13 наших записей квартирного довольствия в день потребляется всего лишь 10 золотников (с костями) на человека, и в постные дни оно уже не заменяется ничем; а у женщин и детей даже гречневая каша считается не всякий день позволительной роскошью."
(С) Е.М.Дементьев, «Фабрика, что она дает населению и что она у него берет», 1897 г.
В 1850 г. ВНП России соотносился с ВНП Германии как 4 к 10, в 1913 -- как 3,3 к 10, то есть отставание росло.
В 1887-1913 гг. Запад инвестировал в Россию 1783 млн. золотых рублей. За этот же период из России было вывезено чистого дохода - 2326 млн. золотых рублей. Ежегодно переводилось за границу выплат по процентам и погашениям займов до 500 млн. золотых рублей (15 млрд. долл. в современных ценах).
(данные из "Статистических Ежегодников России" под ред. директора Центрального статистического Комитета МВД РИ Н.Н.Белявского за 1908–1913 гг.).
В 1913 году в России было собрано 30,3 пуда зерна на душу населения (рекодно-урожайный год). В том же году в США — 64,3 пуда, в Аргентине — 87,4 пуда, в Канаде — 121 пуд.
Потребление зерновых (производство + импорт - экспорт) на душу населения в том же году: Россия -- 18 пудов, США -- 43,7, Дания -- 40,7, Канада -- 29,9, Бельгия -- 27,4, Румыния -- 25,1, Германия -- 20,5...
(данные из Сборника статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и иностранных государств...
В 1913 г. в США имелось несколько десятков вузов уровня университета, в Англии - 18 университетов, в Германии - 22, во Франции - 14, в России - 8 университетов. На один университет в России приходилось около 20 млн. жителей, в Англии - 2,5 млн., во Франции - 2,8 млн., в Германии - 3 млн. жителей.
Урожай зерновых 1913 г.: Россия -- 4203,0 тыс. пудов (рекорд за всю историю РИ), США -- 5359,4, Германия -- 1253,6, Автро-Венгрия -- 1111,7, Аргентина -- 710,2, Франция -- 705,8, Италия -- 546,1, Канада -- 478,4. (Данные из Сборника статистико-экономических сведений по сельскому хозяйству России и иностранных государств. Пг., 1917. Разд. II, VII).
Сумма акционерных капиталов в России, в 1912 г.: русские — 371,2 миллиона рублей, иностранные — 401,3 млн руб. (А.Н.Зак "Немцы и немецкий капитал в русской промышленности" СПБ, 1914). В начале царствования Николая II иностранцы контролировали 20–30% капитала в России, в 1913 г. — 60–70%, к сентябрю 1917 г. — 90–95% (А.А. Мосолов. При дворе последнего Российского императора. Записки начальника канцелярии Министерства императорского двора. М.: 1993).
Да, я думаю, что британские банковские круги были в шоке, поскольку основные российские банки контролировали немцы и французы. Было чему завидовать.