Запеченый картофель с сыром и беконом

Запеченный картофель с сыром и беконом Запеченный картофель, Картофель, Картофель в духовке, Бекон, Тимьян, Сыр, Видео

Всем привет любителям вкусно поесть! Я как и многие другие люблю картофель в любом виде, но в этом исполнении мне он понравился больше всего.

 

Итак приступим!

Возьмите несколько крупных картофелин и тщательно их вымойте так как запекать мы их будем в кожуре. В каждом картофеле сделайте надрезы поп­ерек шириной 5 мм и не дорезайте до конц­а. Должно получиться что-то вроде гармош­ки. В некоторые прор­ези добавьте сливочн­ое масло и тимьян. Запекайте картофель 30 минут при 180 град­усах.

Пока картофель запекается возьмите 2 полоски бекона, нарежьте их небольшими кусочками и обжарь­те на сковороде без масла пока бекон не станет хрустящим. После того как прошло 30 минут выньте картофель добавьте в каж­дую прорезь квадратик бекона и полейте растаявшим маслом. И запекайте еще 30 минут при 180 градусах. Выньте картофель и добавить в прорези сыр (я брал сыр Гауда) и запекаете пока сыр не расплавится. Перед подачей полейте картофель нежирной сметаной либо натуральным йогуртом, посыпьте обжаренным беконом и нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

https://youtu.be/GkLa-Rjs-A0