KFC будет продавать в США куриные крылышки без курицы. Их сделают из растительного мяса
Сеть ресторанов быстрого питания KFC начнет продавать в США крылышки и наггетсы из растительного мяса от компании Beyond Meat. 27 августа новые блюда появятся в одном из кафе в Атланте. Затем компания соберет отзывы посетителей и примет решение о дальнейшей судьбе проекта, пишет Forbes.
Крылышки из мясозаменителя ориентированы на две категории потребителей: бывших клиентов KFC, которые отказались от мяса и флекситарианцев ― людей, которые не исключают полностью мясные продукты из рациона, но при возможности стараются найти им альтернативу.
Американская сеть закусочных заявила, что решила сотрудничать именно с Beyond Meat, поскольку этой компании лучше всего удалось повторить вкус оригинальной курицы KFC.
В июне KFC запустил продажу вегетарианской курицы в Великобритании.
Первую партию блюда раскупили за четыре дня, причем ее продажи были на 500% выше, чем у обычных бургеров, утверждает компания.
На американском рынке фастфуд-продуктов из растительного мяса высокая конкуренция. Альтернативные бургеры уже есть у Burger King, Carl’s Jr., Red Robin, Umami Burger, Hard Rock Café, Applebee’s, Cheesecake Factory, TGI Friday’s и Subway, а закусочные Tim Horton’s, Dunkin’ и A&W недавно представили колбасу на растительной основе.
В июне американская сеть кафе Arby’s, которая делает упор на мясные блюда, решила ответить на увеличение популярности мясозаменителей. Компания пошла обратным путем и начала продавать морковку, сделанную из мяса.
Комментарии
Надеюсь, нововведение насчёт крылышек до нас не дойдет)
http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/6035235
Бабушка пекла калинник - ржаной с калиной, а мы, дети, сидели и ждали. Терпеливо! Потому что сразу нельзя, должен остыть, но потом... всем по куску с корочкой, просто отламывался, и молоко...
Наслаждение. Может, когда и я соберусь, испеку)
По ржаному хлебу, Лидочка: Не так страшен черт, как его малюют!
Закваску готовят неделю, но потом её можно держать в холодильнике и отбирая её грамм по 100 на замес, закваски хватит минимум на 3 кг черного хлеба!
У бабушки была деревянная кадка под тесто; выпекая хлеб, оставляла на дне немного теста, немного воды, и накрытая полотенцем, смесь доходила за неделю до кондиции.
А курам я бросала смородину из пирожков, сама ела остальное - до сих пор её не люблю)). Калинник весь сама. Детство...
В нашу страну его тащат активнейшим образом:
"Сеть фастфуд-ресторанов «Теремок» в качестве эксперимента добавит в меню блюда, приготовленные из искусственного мяса производства американской компании Beyond Meat. Об этом в своем фейсбуке написал глава сети Михаил Гончаров.
«По вкусу это действительно удивительный мясной продукт, запоминающийся и уникальный. Полное ощущение, что ешь сочную мясную котлету с гриля», — рассказал Гончаров.
В рамках эксперимента «Теремок» начнет продавать блины и пюре с котлетой из искусственного мяса. Эти блюда будут стоить не менее 450 рублей, так как продукция Beyond Meat пока еще достаточно дорогая. Гончаров заявил, что это не конкурентоспособная цена, но им интересно, как люди примут вкус и саму концепцию.
«В дальнейшем продукт должен и будет стоить дешевле настоящего мяса, при уникальном и здоровом составе по нутриентам и потрясающем вкусе. Мое мнение после дегустации стало более оптимистичным. До сих пор ощущаю послевкусие и не прочь съесть еще одну котлетку!» — написал он".
Ну, и что ты скажешь на этот м...