ЗУБРОВКА.

фото из свободного доступа: Яндекс. Картинки

Важно! Чрезмерное употребление алкогольных напитков может нанести существенный вред вашему здоровью!

Приветствую Вас, дорогие мои читатели!

Наверное нет ни одного человека, выросшего в СССР и не знающего, что такое Зубровка. Л.И. Брежнев очень уж любил этот напиток, а у начальника его охраны была даже дополнительная обязанность - всегда иметь под рукой холодненькую бутылочку Зубровки. Поставлялась настойка к Главному столу страны прямиком из Беловежской Пущи.

Именно там произрастает та самая трава, так необходимая для изготовления этого напитка - зубровка, являющаяся основной пищей зубров, распространенных в Беловежской Пуще.

Как такового, единого рецепта Зубровки не существует.

По современной, классической, "гостовской" технологии для изготовления настойки используют гликозид кумарина и Зубровку душистую, для американского рынка в Польше делают настойку, не применяя при этом натуральных ингредиентов, и даже в бутылку вместо настоящей травы для антуражу помещают пластмассовую, но мы, понятное дело, химозой травиться не намерены, поэтому остановимся на рецепте, проверенном еще "Дорогим Леонидом Ильичом".

Итак, нам понадобится:

Зубровка душистая - 4-5 травинок (2-3 грамма)

самогон, 40%, двойного перегона - 3 литра

сахар (декстроза) - 2 столовых ложки.

Траву необходимо промыть теплой водой, положить в банку, засыпать сахар и залить самогоном. Через 7-10 дней напиток готов.

Главное - не пейте много!