Такое только Лене под силу?

На модерации Отложенный

Телеканал "Еда"

Вчера в 14:00 · 

Порой так хочется попробовать что-нибудь сладкое, даже приторное, лучше карамельное 🤤 Нет! Чтобы всё блюдо было одной сплошной карамелью! А ведь такое блюдо у нас есть — замечательный испанский пирог Грейшонера. Простой, но такой искушающе сладкий 👇🏻😍

Ингредиенты:
• молоко — 500 мл 
• лимонная цедра
• подсохшая сдоба — 400 г 
• яйцо — 3 шт. 
• сахар — 250 г 
• вода — 20 г 
• сок лимонный 
• сахарная пудра

1. Приготовим карамель. В нагретом сотейнике соединяем 100 г сахара и 20 г воды, перемешиваем. Добавляем пару капель лимонного сока, доводим до кипения, перемешиваем и переливаем в форму. 
2. В сотейнике нагреваем молоко, добавляем цедру 1 лимона. В деже соединяем яйца и 150 г сахара, взбиваем в миксере насадкой лопатка. В яично-сахарную основу вливаем горячее молоко, перемешиваем. 
3. Мелко нарезаем 400 г подсохшей сдобы и отправляем в молочно-яичную смесь.

Перемешиваем и оставляем на 3-4 минуты. 
4. Форму с карамелью помещаем в другую форму, заливаем ее горячей водой. Поверх карамели выкладываем молочно-яичную смесь. Отправляем на противне в духовку на 50 минут при температуре 170 градусов. 
5. Выкладываем пирог на тарелку, снимаем форму. Посыпаем нетающей сахарной пудрой. Приятного аппетита!

#tveda #рецепты_еда #телеканал_еда

На изображении может находиться: еда