Такое не только холостяку пойдёт!
На модерации
Отложенный
''Острая паста с курицей" или субботний холостяцкий ужин.
Ингредиенты:
куриные грудки - 2 шт.
паста - 400 г
сладкий болгарский перец - 2 шт.
красная луковица среднего размера - 0,5 шт.
чеснок - 2 зубчика
небольшие помидоры - 4 шт.
сливки - 1 стак.
оливковое масло - для жарки
черный перец - по вкусу
красный перец - по вкусу
соус терияки - по вкусу
свежая зелень - для украшения
Приготовление:
1. Режем сладкий перец. Режем лук
.
Режем помидоры. Режем мелко-мелко чеснок. Куриное филе нарезаем кубиками, приправляем красным перцем.
2. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем курицу.
Выкладываем обжаренные куски филе на тарелку.
3. В этой же сковороде, где жарилась курица, обжариваем овощи 30–40 секунд.
Перекладываем овощи в тарелку к курице.
4. Варим пасту в соответствии с инструкцией до степени аль денте. Воду всю не сливаем. Оставляем примерно 1 стакан.
5. В сковородку выливаем воду, оставшуюся после макарон, наливаем молоко. Добавляем пару ложек соуса терияки, немного черного перца. Соус помешиваем, чтобы он не пригорел.
6. Доводим соус в сковородке до кипения и выкладываем туда овощи, перемешиваем.
7. Перекладываем пасту в сковородку и перемешиваем. Тушим 5–7 минут. Посыпаем сверху зеленью, раскладываем по тарелкам и подаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
От меня:
Прошу прощения за некоторую небрежность автора поста: он перепутал порядок иллюстраций.
Я поправил, как мог.
Комментарии
- Рад за тебя, - ответил Женатому Холостяк. - Но запомни: пища холостяка разнообразней пищи женатого,
потому что женатый ест то, что готовит ему одна женщина, а холостяк - то, что готовят разные...
И плюс он сам!
... Женя кладёт ... свёрток и неторопливо разворачивает.
- У тебя что?
- У меня с сыром и колбасой. С польской, полукопченой, кружочками!
-Эх ты, жениться тебе надо! У меня котлеты, с чесночком, домашние. И соленый огурчик.
Нет, два огурчика... Четыре котлеты и для ровного счёта четыре крепких солёных огурчика. И четыре куска хлеба с маслом ... (с)
( Из ночных страданий голодного А.Привалова из повести А. и Б. Стругацких "Понедельник начинается в субботу. )
Наконец , в конце прошлого года я купил в "Метро" книгу серии "Звёзды советской фантастики" с самыми любимыми вещами: "Понедельник ....", " Трудно быть богом" и " Пикник на обочине". Просто счастлив!-)))
Я бы добавил в него "Попытку к бегству".
обершарфюреру СС
господину Вирту
от блокфризера шестого блока
заключенного № 658617
ДОНЕСЕНИЕ
Настоящим доношу, что по собранным мною наблюдениям заключенный № 819360 не является уголовным по кличке «Саул», а есть бывший бронетанковый командир Красной Армии Савел Петрович Репнин, взятый в плен немецкой армией еще под Ржевом в бессознательном состоянии. Указанный № 819360 есть скрытый коммунист и, безусловно, вредный для порядка человек. Он мною уличен, что готовит побег и участвует в той группе, про которую я Вам доносил в донесении от июля сего 1943. И еще настоящим доношу, что они готовятся…»
На этом текст обрывался. Вадим уставился на Антона".
Полистай на досуге: https://e-libra.ru/read/223431-popytka-k-begstvu.html
И "Полдень, XXII век. Возвращение"...
И... и... )))
А сколько книг у меня "зачитали"! Не помню, где читал: - Книги воруют только друзья !
Пора готовить что-то, а это что-то все заморожено.Эту бы, нижнюю тарелочку
да на мой стол в некотором количестве. Как же она хорошо выглядит.
Даже сама тарелочка, где такую взял? Керамика. Ох, хороша!
у нас с утра выглянуло солнышко и уже мрак за окном.Куда здесь побежишь.
Здесь пойдут любые спагетти, хоть плоские, хоть круглые. Нормально пойдут Пенне ригате - Пёрышки; они хороши тем, что при тушении в соусе, он проникает в отверстие и остается там, придавая блюду сочность.
На телефон однажды сняла разнообразие макаронных на твоем пОсте.Много было рецептов с картинками разной формы и величины этих макарошек. Спасибо тебе, стала разнообразить чаще.
Рустем , знакома с одной семьей, где хозяйка семьи готовя неделю пищу - нет повторов блюд. Она не работала и не работает.Муж и дети в восторге .
Попробую по-твоему грудку приготовить!-)))
Спасибо, Геныч!
Я ТОЖЕ ХОЛОСТЯК!
Тут моя бакалея.
Соусы; слева вустерский, остальные - пан-азиатские.
Ну а коль в гости нагрянешь - я готов!-)))
Если вместо курицы взять мороженый морской коктейль, будет тоже очень вкусно )
В разогретой сковороде с маслом обжарить чеснок в течение минуты, кусочки чеснока удалить. Массу морского коктейля выложить на сковородку и жарить около пяти минут, помешивая. Порезанные томаты добавить к общей массе и готовить две минуты с морепродуктами, после чего залить сливками, посыпать черным молотым перцем и тушить еще минуты три. Макароны слить, добавить в горячий соус, хорошо перемешать и сразу подавать на стол.