Еще одна ода кофе.

Кофе - один из тех редких напитков, что способны задействовать все органы чувств человека. Сидишь за барной стойкой и  ждешь, когда принесут чашечку  кофе. Слышно как шумит кофемашина. Согласитесь, в этом шуме действительно что-то есть! Вот  принесли чашечку. Понять,что   подали хороший кофе, можно с первого взгляда. Пенка ровная плотная, красивого золотисто-коричневого оттенка. Запах. Как правило, кофейный запах нравится даже тем, кто вообще не пьет кофе. Самый разный. Шоколадный - благородный аромат какао, к которому может примешиваться легкий запах ванили. Цветочный - аромат свежих цветов, в котором практически невозможно выделить какие-то отдельные нотки
Фруктовый - приятный аромат свежих фруктов, иногда с легким цитрусовым оттенком. И самый мой любимый, легкий  аромат слегка поджаренного хлеба.  Я люблю пить кофе, вкус которого не "испорчен" сахаром, потому что "правильный" кофе имеет  замечательный баланс кислинки и горчинки и обладает естественной сладостью Хороший кофе всегда дарит  длительное послевкусие,например, сравнимое с ощущением, которое дарит кусочек темного шоколада. Сделав первый глоток, сразу же чувствуешь, как нежно напиток обволакивает  язык: бархатно, маслянисто, кремообразно.

У меня давно сложился свой "кофейный режим дня". Утренняя чашка кофе. Пожалуй, единственная вещь в мире, ради которой мне не жалко вылезать из постели ранним утром  - это самый приятный способ преодолеть "травму" пробуждения. Полуденный кофе. Чашечка ароматного кофе — чем не прекрасный повод для того, чтобы ненадолго оторваться от работы и пообщаться с коллегами, поболтать по телефону или просто немного передохнуть. Послеобеденный кофе. Он возвращает утерянную способность к работе и помогает сконцентрироваться на важных и неотложных делах. Кофе под конец рабочего дня. К вечеру силы уже на исходе. На помощь снова приходит кофе,помогая преодолеть усталость и довести все текущие дела до конца. Кофе после ужина? На меня вечерний кофе, выпитый в домашней обстановке в кресле-качалке, оказывает самое успокаивающее действие. Кофе без повода.  Чашечку ароматного кофе я  позволяю себе всегда, поводом  может послужить дружеская встреча, деловой визит, совещание на работе или поездка. А, впрочем, так ли нужен повод для чашки превосходного кофе?