Рыба в пергаменте


Невероятно просто и безумно вкусно! Попробуйте приготовить. С такой рыбкой даже обычный ужин может показаться праздничным. Я готовлю то блюдо на новогодний стол и подаю прямо в пергаменте. Очень-очень вкусно и необычно!

• Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)
• Масло растительное
• Капуста цветная
• Перец
• Специи для рыбы
• Зелень
• Соль

Пергамент сбрызгиваю маслом, выкладываю кусочки цветной капусты. Именно капуста придает блюду невероятный аромат и вкус!

Затем рыба. Можно стейки, можно филе. Солю, добавляю специи, смазываю сметаной и снова слой капусты. Обрызгиваю капусту маслом и заворачиваю пергамент.

Выпекаю 20-25 минут в духовке.

Второй вариант. Тоже капуста, рыба, соль, специи для рыбы и рубленная зелень. Точно также заворачиваю и запекаю. Посмотрите, что получается:

https://www.youtube.com/watch?v=LOKpvEho5QE

Здесь не только рыба в пергаменте.  Плюс еще 4 обалденный рецепта. Попробуйте приготовить!