Как приготовить вкусные котлеты без мяса

Очень вкусные, с хрустящей корочкой котлеты готовятся очень быстро. Такие котлеты подойдут тем, кто сидит на диете.

 

Ингредиенты:

  • 1-2 пакетика гречневой крупы(можно развесную)
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 яйца
  • 150-200 гр. твёрдого сыра
  • 1 веточка укропа
  • панировочные сухари
  • соль, перец по вкусу

 

Подготовка:

Гречку отварить в подсоленной воде, и остудить. Лук мелко порезать. Сыр натереть на средней тёрке. Чеснок и укроп мелко нарезать. Яйца разбить в глубокую миску.

 

Приготовление:

Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, и добавляем к гречке.

Яйца взбить и добавить к крупе, туда же добавляем чеснок и укроп. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Выкладываем тёртый сыр, и ещё раз перемешиваем.

 

Из полученной массы формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях.

 

Обжариваем наши котлетки в раскалённой сковороде на растительном масле до коричневого цвета.

 

 

Приятного аппетита!