Земляничные поляны, маслята и белые
Земляничные поляны, маслята и белые: за выходные уральцы насобирали в лесах много грибов и ягод
Смотрим, откуда притащили лесной урожай

Дары леса. Урал. Лето 2018 г.
Тёплое и влажное уральское лето в этом сезоне особенно порадовало любителей ходить за грибами и ягодами. Наши форумчане хвастаются добычей, показывают фотографии и делятся информацией, где и что собирать.
Судя по их опыту, грибы в конце прошлой недели пошли довольно активно, но не везде: в некоторых лесах сухо, несмотря на дожди. А вот земляника есть везде, кому не лень собирать — настоящий рай. Опытные грибники советуют держаться каменского и челябинского направлений, в лесах вдоль этих трактов можно отыскать маслята, красноголовики, моховики. Кое-кому повезло раздобыть лисичек, груздей и даже белых грибов. А вот традиционно богатое в грибном плане серовское направление разочаровало уральцев.
«Съездили сегодня утром на два часа в лес. Много земляники, и белые пошли», — пишет пользователь Пчёлка. Впрочем, где именно нашлись белые, не выдаёт.
«Некрасово и Большие Брусяны — грибов с полведёрка, земляники и клубники много», — отчитывается Das Flugzeug namens ich.
«Сегодня за час примерно на 40 сотках соснового молодняка набрала литров пять маслят, два красноголовика и один моховик, — докладывает подробности NovaSV. — Если бы не черви, то набрала бы точно два десятилитровых ведра. Что ж за засада-то с червями — мелкие вылезли, а уже червивые. Только на большой сотейник и хватило. Сысертский район. Теперь ждем на тех же площадях рыжиков».
«За Верхним Тагилом ходил вчера: на горах ничего, кроме земляники, нет, — разочаровывается пользователь посох. — Грибов ведро — лисичек — в кромке сырого места, где, видимо, подземная вода близко, — и пять красноголовиков. Ходил вокруг Аяти, в сторону Первоуральска — ни одного гриба, сушь, как будто полгода дождей не было. Но земляника есть».
Настоящая рок-н-ролльная поляна: мечта!
«Сагра — торфяник — нет грибов», — пишет пользователь please wait, подтверждая информацию о бесперспективности северного направления.
«По серовскому по грибам пусто и печально. По землянике куда веселее», — ещё одно подтверждение от alexandere1.
«Нынче ягодно-маслёнковый год получился, — отмечает Yokyo. — Обабки, красноголовики встречаются, но очень редко. Но маслят больше всего! Позавчера у соседей в овраге срезали, вчера думаем, надо сходить посмотреть, не наросли ли? Точно! Наросли! За сутки 20–40 мм. Земляники море! Черника зреет ещё».
«По Каменскому тракту увидите сосновые посадки, ныряйте туда. Без маслят не останетесь!» — советует новичкам Sirallex.
«Урожай с Каменского тракта, — комментирует свои фотографии пользователь Lyolik-vv. — Были там во вторник, грибов было много. В четверг снова приехали (маме ведь тоже грибов надо), было уже гораздо меньше».
А вот кому масляток? Урожай с каменского направления
На этой неделе синоптики пообещали жару без дождей, так что шансов, что напарит новых грибов, немного. Но если собираетесь на тихую охоту и сомневаетесь в своих знаниях, пройдите наш тест на съедобное — несъедобное.
А вот черника как раз должна поспеть. Только не забывайте про защиту от клещей: по данным Екатеринбургского центра медицинской профилактики, к середине прошлой неделе зарегистрировали уже 10 443 покусанных екатеринбуржца, в том числе 1533 ребенка.
Текст: Анастасия РОВНУШКИНА
Фото: пользователи E1.RU alexandere1, Пчёлка!, Lyolik-vv
Комментарии
Пальчики становятся чёрными, чёрными, мешочек быстро наполняется.
А грибов много и они манят и зовут.
В траве мелькают коричневатые блестящие шляпки.
А поднимешься наверх, зайдешь в лес – там уже совершенно другие маслята.
Шляпки грибов светлые, закруглённые, с белой плёнкой, стягивающей края с ножкой.
Мама и Сонечка рассуждают, что они приготовят из этих грибочков.
Крупные маслята, с берега, конечно, жарить. А вот светлые, лесные – мариновать.
С.В.
Поговорите с людьми о рыжиках, кто то и даст рецепт. Я ела такой салат , очень вкусно, но подробностей не знаю.
Мы часто ходили с ним за КРАСНОГОЛОВИКАМИ.
Сейчас того леса уже нет, всё вырублено было ещё в 90-е.
Бобровка.
Спасибо всем .
Бобровка
Такие шляпки только в жарку.
Впервые слышу.
Сейчас только шампиньоны покупаю в магазине.
Так что собирают и ещё как. И готовят как и мы, жарят и солят .
они похожи на коралл. В тот год осенью гостей пугали "солёными кальмарами".))
За грибами и ягодами ходили много.
Обхожу я лесные опушки
В красном свете осеннего дня,
Но волнуют меня не волнушки,
Не опята прельщают меня.
Это время бы мне не прохлопать –
И минута сейчас дорога.
С шумом-шорохом в желтую опадь
По колено уходит нога.
Потому, затаив свою думу,
Я вхожу постепенно в азарт,
Я листву ворошу, я колдую,
Я кружусь,
Возвращаясь назад.
Где-то здесь,
где-то здесь это место-
Там грибов настоящих полно.
Пусть оно никому не известно,
Я его отыщу все равно!
Крепок он и тяжел как железо,
Тихой радостью высветил грусть-
Чистым снегом блеснувший на срезе,
Мой заветный,
Мой царственный груздь!
Александр Твардовский
Селяне сдавали вёдрами грузди кооператорам - конец 40-х , Шадринск.
Перед ЧМ всё поливали, даже на пруду комариное потомство уничтожили!
А страдаю - я!
Нет опылителей, помидоры опыляла вручную.
Балконно-грунтовое одиночество.
А у нас с кота-гулёны сын снимает регулярно
Сочувсвую:)
http://maxpark.com/community/5487/content/6418616
Спасибо Свет.
"Корзинку в руки и за ягодами", - советует Дионисий Рыбин.
А я в этом году ещё ниразу не была на улице.
Только балкон.
Море цветов, одинокие помидоры и несколько перцев.
Уже попробовала своих помидоров, необыкновенная вкуснятина.
Тают во рту!
Спасибо, Светлана!
Тёмный лес по землянику, по грибы зовёт!
Вот мы дружною семьей —
За грибами, в лес.
Я да он, да ты со мной,
Старый лес воскрес.
Был он тихий — темный бор,
Пасмурно глядел
А как наш раздался хор,
Весь он загудел.
Закрутился тенор твой,
Загремел мой бас,
Наш товарищ фистулой
Подбодряет нас.
Белка слушала во сне,
И с размаху — прыг.
Там сорока в вышине
Подняла свой крик.
Можжевельник зашуршал,
Вон там чей-то глаз.
Это леший побежал,
Испугавшись нас.
Ну, товарищи, вперед,
Врассыпную вдруг.
Тот, кто первый — гриб найдет,
Он мой лучший друг.
Только, братцы, примечай,
Вот вам уговор:
Чтобы этот гриб, пускай,
Был не мухомор.
Из детского альбома Димочки.. Бобровка.
Димочка рубит дрова, бабушка в лесу зовёт Дюка.
Влажную землю в лесу...
Смело топчу я ногой
Вешнюю леса красу.
С холоду щеки горят;
Любо в лесу мне бежать,
Слышать, как сучья трещат,
Листья ногой загребать!
Нет мне здесь прежних утех!
Лес с себя тайну совлек:
Сорван последний орех,
Свянул последний цветок;
Мох не приподнят, не взрыт
Грудой кудрявых груздей;
Около пня не висит
Пурпур брусничных кистей;
Долго на листьях, лежит
Ночи мороз, и сквозь лес
Холодно как-то глядит
Ясность прозрачных небес...
Листья шумят под ногой;
Смерть стелет жатву свою...
Только я весел душой
И, как безумный, пою!
Знаю, недаром средь мхов
Ранний подснежник я рвал;
Вплоть до осенних цветов
Каждый цветок я встречал.
Что им сказала душа,
Что ей сказали они -
Вспомню я, счастьем дыша,
В зимние ночи и дни!
Листья шумят под ногой...
Смерть стелет жатву свою!
Только я весел душой -
И, как безумный, пою!
1856
А Майков
Сегодня ночь проведу на балконе - ЛУННОЕ ЗАТМЕНИЕ.
Люблю ЛУНУ.
Вот она, моя красавица!
А мы - встали, поели, прилегли, отдохнули, встали, поели и за работу.
Работы много, надо успеть.
О Х О Т Н И К
Как-то осенью, мама и Джек решили сходить за груздями.
Мама шла по высокому склону горы, а Джек носился внизу вдоль реки.
Тропинка вилась среди высоченных корабельных сосен.
Мама внимательно смотрела вокруг, боясь пропустить небольшие бугорочки, под которыми прятались грузди.
Она осторожно приподнимала над груздочком хвою, срезала ножку, и аккуратно, чтобы не повредить грибницу, закрывала гнездо.
Положила мама груздь в мешочек, подняла голову и обомлела.
Перед ней стоял мужик с ружьём.
- Здравствуйте, - сказал мужик.
– Вы тут не видели охотничью собаку? Ещё утром убежала и вот уже несколько часов я её ищу.
От страха мама потеряла дар речи.
Наконец, справившись с испугом, мама пролепетала:
- Нет, я никакой собаки здесь не видела.
По тропинке нёсся Джек.
Намерения у него были самые решительные.
Теперь испугаться настала очередь мужику.
Он вскинул ружьё и выстрелил