ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБКА
На модерации
Отложенный
С весной всех! не знаю как у вас, а у нас потеплело....УРАААА!!!! ненавижу холод!. Если вы любите рыбу, но не имеете времени долго возиться с ее приготовлением, этот рецепт вам должен понравится. Минимум ингредиентов и затраченного времени!
рыба в соусе песто
Невероятно простой способ приготовить рыбу. Запеченная в духовке с соусом песто рыба получается очень, нежной пропитанной ароматом чеснока и базилика. Для приготовления подойдет практически любое рыбное филе.
Состав
- 1 кг филе рыбы
- 50 г соуса песто
- соль
- черный перец или приправа для рыбы
Приготовление
Все так просто, что и писать нечего. Рыбное филе (у меня великолепный кусок осетрины) промыть, обсушить, посолить, по желанию поперчить или посыпать приправой для рыбы, намазать кусок слоем соуса песто,
оставить пропитаться в прохладном месте примерно полчаса.
Выложить в форму для запекания вместе с соусом
запекать при 180°C примерно полчаса. Очень ароматно и вкусно, можно подать на горячее, а можно приготовить заранее и красиво нарезав, подать как холодную закуску.
Примечание
Подойдет любая не слишком костлявая рыба, треска, минтай, лосось, судак. Если рыбу запечь не целым куском, а нарезать на порционные кусочки, то время приготовления сократится до 15 минут.
Приятного аппетита!
читайте также
- карп в луке по — еврейски
- печень по — царски
- заливной пирог
- салат Римские каникулы
Комментарии
Ладно, заселился в каюту , нашел ресторан и сел обедать. Ресторан пуст - я один, официант и скучающий бармен.
Официант поздравил меня с тем, что я первый пассажир навигации и , к тому же, единственный! Из продуктов на камбузе была лишь ... осетрина , в баре - столичная водка и литровые банки изумительного сока манго - густого, как яичный желток. Мы с Петро ( барменом) придумали коктейль - пол-фужера ледяного сока и поверх до краёв - водочка.
Деньги были, делать на судне особо нечего, как любоваться на матросов , висящих в люльке за правым бортом , и красящих корпус "Таджикистана". И каждый день мне выносили чёртову осетрину , а я то злости , чуть поклевав, плелся к Петру в бар! Кошмар!!!!
если честно, не пойму бума...рыба и рыба
если покупать она у нас примерно 1800 - 2200 за кг
А вот судачка запеку: баночка песто без дела валяется!-)))
а судачок у нас тоже взлетел...
мне проще треску, даже филе взять...
кстати поехала за треской, нарвалась на скидку по лососю (семга)..как окультурю, выложу
Интересный рецепт. У меня еще есть судачки. Обязательно попробую приготовить. Мне нравится их готовить ни разу не повторившись.
Спасибо, Вам, Галина!
кстати в Самаре живет мой двоюродный брат....
надо ему соболезнования в связи с погодой отправить
Самару расчищают от снега в условиях аномального снегопада.
А если нет , купи 100 грамм ядер кедровых орешков, пучок зеленого базилика и 2 ст.л оливкового масла . Всё вместе пробей блендером до состояния пюре , посоли и поперчи. Вот тебе и песто - даже вкуснее и полезнее - без консервантов. Как классный вариант - с миндалем. Поэкспериментируй с другими орешками! Успехов, брат!
по лени своей беру готовый очень вкусный...даже просто на хлебушек...
почти везде песто есть...
довольно популярный соус
Значит ищи в других супер-гипер-ларьках, или второй вариант - делай сам - не худший вариант!
выложишь что - нить с корюшкой?
хоть пооблизываюсь
Салат нужно изучить, что и сделаю.
Запеченная рыбка, рецепт не сложный - нужно попробовать и приобрести соус.
Спасибо , Рустем.
я осознано написала про запеченную РЫБКУ
осетр - это уже барство, хотя тоже иногда случается в хозяйстве
Спасибо!