Творожное печенье "Конвертики"

Для приготовления печенья нам понадобится:

230 г муки; 200 г творога; 100 г сливочного масла; 1 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли, сахар.

Приготовление.

Сливочное масло натереть на терке и смешать с творогом.

Добавить разрыхлитель, соль и муку.

Замесить однородное тесто, разделить его на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 3 мм.

С помощью стакана выдавить круги на тесте.

Придать будущему печенью форму в виде треугольных конвертов.

Для этого одну сторону круга обмакнуть в сахар.

Сложить круг пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Далее обмакнуть опять одну строну в сахар и так же сложить тесто пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Полученный конвертик из творожного теста обмакнуть одной стороной в сахар и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, сахарной стороной кверху.

Выпекать печенье в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

( Рецепт из интернета)