Дань моде: вред и польза спортивного питания

Мифы и правда о спортивных пищевых добавках

Автор Marianna Goncharuk

Следует чётко различать спортивные добавки и допинги. Зачастую именно последние наносят непоправимый вред здоровью.

Хотите стройное и сильное тело? Или лёгкой победы в спортивных состязаниях? В этом может помочь спортивное питание. Некоторые спортсмены расхваливают добавки, как некую волшебную пилюлю, которая «Мальчика с пальчик» мигом превращает в настоящего «Геркулеса», а упитанную пышку в «Дюймовочку». Другие уверяют: спортивные добавки убивают. Насколько опасны или полезны подобные пищевые добавки, попробуем разобраться.

Мифы о добавках

Все спортивные добавки = химикаты

На самом деле это не совсем так. Это скорее преобразованные натуральные продукты. Из них удаляют «лишнее»: в каких-то углеводы, жиры, в каких-то белки. О гормональных препаратах речь сейчас не идёт.

Все спортивные добавки вредны для здоровья

Это не так. Есть безвредные, но бесполезные, есть и вполне полезные добавки. Бесполезные, вопреки устоявшемуся в обществе мнению, - гомеопатические препараты, молозиво, глютамин, миостатин и протеиновые батончики. Они не вредны, но и пользы от них не много, разве что помогут быстро и на долго насытиться. К полезным традиционно относят добавки насыщенные протеином.

Натуральные проверенные добавки не могут быть вредными

Даже проверенные добавки могут принести вред. Во-первых, у всех продуктов, даже обычных овощей и фруктов есть свои противопоказания. Вещества, которые вызывают аллергическую или другую побочную реакцию, могут содержаться и в добавках, так что стоит быть очень осторожными, принимая их. Во-вторых, никто не исключал человеческого фактора: слегка перепутав или подзабыв правила приёма добавок, вы можете нанести серьёзный вред своему организму.

Протеин вреден для почек и печени

Чрезмерное употребление протеиновых добавок может усугубить работу почек и печени только если те и так работают плохо. Если же эти органы здоровы, протеин не окажет на них никакого влияния.

Протеин снижает потенцию

Это миф.

Протеин портит суставы

Напротив белок необходим для гибкости связок и суставов.

Вредные спортивные добавки

Стероиды и прогормоны (!)

Это гормональные препараты. Наиболее опасны для применения. Да, они способствуют росту мышц, сжиганию жира и повышению работоспособности, но вместе с тем усиливают агрессивность, расшатывают нервную систему, ухудшают память, концентрацию внимания, меняют физиологию человека (у мужчин может вырасти грудь, у женщин усы и борода), приводят к закупорке вен.

Некоторые металлы (!)

Наиболее распространённые - ванадий и хром. Используют их с той же целью, что и стероиды, и побочные эффекты у этих добавок не менее серьёзные. Между прочим, в обычных продуктах это железо тоже присутствует, при сбалансированном питании его спортсмену более чем достаточно.

Жироблокираторы и связыватели углеводов

Это излюбленная группа добавок у девушек, которые очень хотят похудеть. Одни такие пилюли уничтожают жиры и углеводы ещё до попадания в кишечник, другие – просто предотвращают их всасывание. В результате организм недополучает необходимые элементы, что происходит и при обычном голодании. Опасность таких препаратов в том, что они могут нарушить обмен веществ.

Олег Пархитько, бывший спортсмен, преподаватель по спортивной проблематике в СМИ, советует чётко различать спортивные добавки и допинги (к которым относятся стероиды):

Если мы говорим именно о спортивных добавках, а не о допинге, то это практика совершенно естественная. Это есть в культуризме и, если мы говорим о спортсменах, которые находятся в школах Олимпийского резерва, в различных спортивных клубах, то есть там, где есть специалист какой-то, врач, который это контролирует полностью, ведёт всю статистику о спортсменах, их работоспособности, их восстанавливаемости, то в этом случае специальные добавки эти моменты усиливают, то есть кому-то помогают быстрее восстанавливаться, кому-то быстрее излечиться, кто-то наращивает мышечную массу, белки кушает. В таких случаях это необходимая, даже неотъемлемая часть современного спортивного процесса. Если мы говорим о любителях, то тут, конечно, следует быть осторожным, потому что, если просто пошёл и купил, но не понимаешь, как принимать, и не понимаешь зачем, это действительно может принести не пользу, а вред. Тут очень важно, чтобы это происходило под надзором специалиста. Но, если мы говорим о допингах, то это, конечно, очень вредно для организма. То есть они очень сильно, стремительно повышают результат, как наркотик, ты принял наркотик и трое суток работаешь без перерыва, а потом организм возвращает этот долг потерей здоровья.

То есть, следует понимать, что различные гормональные препараты, направленные на улучшение физической формы, действительно очень опасны для здоровья, но их, к счастью, не так просто достать. А чтобы избежать вреда от «безопасных» спортивных добавок, не следует доверять изготовителям, продавцам и другим «авторитетным» лицам, перепроверяйте все заявления о такой продукции.