КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ В ОМЛЕТЕ: ТАКИЕ, ВЫ ЕЩЕ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ!

На модерации Отложенный

3925073_2125947_27047nothumb500 (500x331, 61Kb)

Сытные котлеты из овсяных хлопьев и грибов. А если у Вас ещё и с ужина остались такие котлеты, то их можно утром запечь в омлете на завтрак для любителей сытно позавтракать.

 

<big>Потребуется:</big>

Хлопья овсяные  — 100 мл 

Грибы (отварные) — 50 г 

Яйцо куриное (1 шт. в котлеты+3 шт. в омлет) — 4 шт 

 

Молоко — 80 мл 

Мука пшеничная — 1 ст. л. 

Лук репчатый — 1 шт 

Масло растительное (для обжаривания) — 3 ст. л. 

Соль 

Вода (для варки хлопьев овсяных) — 200 мл 

Сухари панировочные — 2 ст. л. 

 

<big>Как приготовить: </big>

 

Рецепт "Овсяные-грибные котлеты в омлете":  Вскипятить воду, подсолить, засыпать геркулес ТМ "Мистраь", варить три минуты, отключить огонь и дать немного остыть.

 

3925073_pismo_ot_Aliekspress (640x424, 76Kb)

 

  Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистости, добавить мелко-рубленные грибы, обжарить пару минут.

 

3925073_2125996_34722640x480 (640x424, 84Kb)

 

  Смешать грибы и охлажденную кашу.

Добавить муку, 1 яйцо, перемешать, если нужно досолить. Разделить фарш на 6 частей. Сформовать влажными руками котлетки. обвалять в панировочных сухарях.

 

3925073_2125997_24838640x480 (640x424, 86Kb)

 

  Обжарить котлеты на разогретой с маслом растительным сковороде с двух сторон.

 

3925073_2126000_66488640x480 (640x424, 81Kb)

 

  3 яйца смешать с молоком, посолить и взбить вилочкой. Формы смазать сливочным маслом, вылить омлетную смесь, уложить в каждую форму по 3 котлетки.

 

3925073_2126001_54498640x480 (640x424, 71Kb)

 

  Поставить запекаться котлеты с омлетом в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15, до готовности омлета.

 

  Подавать горячими со сметаной.

 

3925073_2126002_27847640x480 (640x424, 82Kb)

 

3925073_2125949_65238nothumb500_1 (500x331, 56Kb)

 

автор: Olgastih