Необычные и очень вкусные драники

Необычные и очень вкусные драники

Да, эти драники совсем некрасивы, но на вкусе это не отражается, даже совсем наоборот, драники настолько вкусные, что их можно есть и в горячем, и в холодном виде.
Можно использовать отварные замороженные грибы, тогда их нужно 500 грамм.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель, 700 грамм
  • грибы, 800 грамм
  • луковица, 2 штук
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Грибы нужно отварить 5 минут в кипящей воде.
    Лук крупно нарежьте и обжарьте до золотинки на растительном масле, добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится лишняя влага.
    Картофель очистите и крупно нарежьте.
    Пропустите сырой картофель и грибы с луком через мясорубку с частой решеткой.
    Массу посолите и поперчите.
    Выкладывайте небольшие оладышки на разогретую сковороду и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
    Подавайте со сметаной или жареным луком.
    Более подробно процесс приготовления смотрите в видео ролике.

 

https://www.youtube.com/watch?v=52VC42ddOgs