16.08.2017 03:00

Помидорки

На модерации Отложенный

Пришла сегодня из теплицы с небольшим тазиком помидор. И так будет ещё несколько дней. Миллион благодарностей тому, кто подскажет рецептик маринованных томатов, чтобы они были не кисло-сладкие, а острые! Мы племя огнеедов)

14 58 123

Он и Она. Флудилка

1400 участников

Смотрите также

Посыпьте сухими травами, положите очищенные дольки чеснока (4-5-6 на противень) и полейте слегка оливковым маслом. Поставьте в нагретую духовку. Если будете делать печеные помидоры, то выставляйте 100 градусов и держите около 2-х часов. Для вяленых ставьте 120 градусов и держите в духовке около 4-5 часов.

2 Экспертное мнение

Золушка Солнышко ответил Золушка Солнышко

2017-08-16

# 89992269

1 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Золушка Солнышко

2017-08-16

# 89992354

описание вкусное)

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Золушка Солнышко

2017-08-16

# 89992366

я не готова столько времени убивать на сушку

2 Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Золушка Солнышко

2017-08-17

# 90001497

для этого спелые нужны помидоры

0 Экспертное мнение

Показать 6 ответов

Свернуть ответы

Одинокая Репа

2017-08-16

# 89991889

блин. вместо помидорки прочитала "придурки", приготовилась прочитать что-то гневное и некоторое время была в ступоре

2 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Одинокая Репа

2017-08-16

# 89991980

))))))

не, я мирный чел)))

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Агент 007

2017-08-16

# 89991959

Наши чё-то не краснеют, хотя жарища стояла просто ужасная...

0 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Агент 007

2017-08-16

# 89992124

Мои только начали. Но это в теплице. В открытом грунте этим летом даже укроп не растёт, тепло только в августе началось, а до этого дожди-дожди-дожди и прохладно.

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

LETO kosmos☆

2017-08-16

# 89991962

Я не люблю чото маринованых помидор

1 Экспертное мнение

LETO kosmos☆ ответил LETO kosmos☆

2017-08-16

# 89992135

Свеженькие да, мням мням)

2 Экспертное мнение

Блондинка Втренде ответил LETO kosmos☆

2017-08-16

# 89992180

я тоже. поэтому делаю в томате с тертым хреном. можно еще капусточки добавить. мировой закусон.

2 Экспертное мнение

LETO kosmos☆ ответил Блондинка Втренде

2017-08-16

# 89992215

Вот зачем ты мне это написала?!)) вот счас буду мутить на выходные, а планировала лежимболом заняцца)

2 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил LETO kosmos☆

2017-08-16

# 89992292

Свежие я только летом люблю, свои. А зимой маринованные самое то. Под водочку.

1 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Блондинка Втренде

2017-08-16

# 89992304

С тёртым хреном...с этого места можно поподробнее?

0 Экспертное мнение

Блондинка Втренде ответил Марина Вишкова

2017-08-17

# 89995499

Хорошие Помидорки моешь и кладёшь в банку, предварительно наколов их зубочисткой, чтобы не лопнули. Помидоры некондишен прокручиваешь на томат, варишь его 10 мин. соли 1 ст ложка на литр томата.В банку к помидорам добавляешь чеснок, горький перец, тёртый хрен. Хрен из расчёта полстакана на 2-литровую банку. В идеале, конечно свежий хрен протереть, но последний раз я брала в магазине с минимумом добавок. Чеснок и перец по вкусу. Если любите остро, то хрена можно побольше. Можно положить капусту, нарезанную кубиками. Заливаешь всё горячим томатом и стерилизуешь.

1 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Блондинка Втренде

2017-08-17

# 89996967

Спасибо, оставлю себе рецептик

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Lera Dent

2017-08-16

# 89992073

Полежу, почитаю...я решила одомашниться...

Можно и с помидорок начать..ботулизму от них не бывает?

0 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Lera Dent

2017-08-16

# 89992176

А фиг знает. У меня такого опыта не было (ттт)

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Nataly MAL

2017-08-16

# 89992274

Я б так тазик такой приговорила... Без закручивания)))

2 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Nataly MAL

2017-08-16

# 89992392

Они созревают быстро и дружно, за дней 10 вся теплица. . Пару-тройку тазиков я осилю, остальное на закусон. Просто как я делаю - надёжно, но пресновато. Хочу остреньких.

0 Экспертное мнение

типа типа ответил Марина Вишкова

2017-08-16

# 89992506

слоеный салад сделой....

1 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил типа типа

2017-08-16

# 89992564

Тоже можно

0 Экспертное мнение

Прынцесса Дурындот ответил Марина Вишкова

2017-08-17

# 89994913

Добавь острого перца и все дела. Только сахарку поболе, что бы уравновесить

0 Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Марина Вишкова

2017-08-17

# 90001528

у меня невестка братова жена маринует помидоры в яблочном соке. очень вкусно получается кисло-сладкие и тепкие

0 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

фаг

2017-08-16

# 89992402

сделать блендером пюре, пропастеризовать и закатать, зимой мешать по вкусу с солью и специями - весчь

0 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил фаг

2017-08-16

# 89992550

Не, я люблю целиком, чтобы прокусить шкурку и высосать нутро. А вместо пюре я аджику сырую делаю, муж жрёт прям ложкой из банки. Там чеснока и перца больше чем помидор.

1 Экспертное мнение

фаг ответил Марина Вишкова

2017-08-16

# 89992641

это да, просто пюре - быстрый способ разделаться, я в прошлом году так делал, пока жена на югах была, ей понравилось высасывать из кружки

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Алексей Пигулевский

2017-08-16

# 89992500

Сорт Дамский пальщик))

0 Экспертное мнение

Читающая девушка

2017-08-16

# 89992646

Люди, вы охренели! Я же эмпат (не путать с импотентом)!))

Я же помидорками займусь обязательно!

Правда, не мариноваными, а солеными. Раз в год достаю свекровкин рецепт и делаю баночек 5-6.

Открываем на НГ, и закусываем-закусываем-закусываем...

2 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Читающая девушка

2017-08-16

# 89992713

А можно попросить свекровкин рецепт?

0 Экспертное мнение

Читающая девушка ответил Марина Вишкова

2017-08-16

# 89993266

Сейчас не найду, спать пошла, извини))

Рецепт в тетрадке, тетрадка в ящичке,

ящичек в комоде,

а в комоде - порядок, как у Павлика Беляева в чемодане))

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Валик Торсионов

2017-08-16

# 89992723

Хотите острые? Да легко!) Хоть раз в жизни помидоры мариновали? Вот то же самое, только на дно банки кладете пару стручков перца чили у которого предварительно удалили семечки. Делать это нужно быстро, возле крана с водой и в перчатках. Ножом разрезаете стручок вдоль и этим же ножом соскребаете семечки.Семена смываете с ножа водой. Можно класть даже зелёный стручковый перец целиком. У него семена можно не удалять.

2 Экспертное мнение

Валик Торсионов ответил Валик Торсионов

2017-08-16

# 89992752

Чуть не забыл!)) Помидоры накалываете зубочисткой, что бы у них шкура не потрескалась.

0 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Валик Торсионов

2017-08-16

# 89992943

Воооот! Чили! Такая простая вещь в голову не пришла!

2 Экспертное мнение

Валик Торсионов ответил Марина Вишкова

2017-08-16

# 89993189

Марина, только не кладите семечки у красного перца! Можно запросто испортить всю банку!!! Острота получается такая, что святых выноси... В магазине есть сушеный пепперони ( малюсенькие такие стручки, но чрезвычайно злые), но я настоятельно рекомендую поискать гранулированный халапеньо! Вот последний, по моей вкусовой шкале 10 из 10! Добавляю его в ткемали, чамчи и хе. Вещь суперская, но сцуко редко попадается...

0 Экспертное мнение

Валик Торсионов ответил Марина Вишкова

2017-08-16

# 89993218

Вот такие пакетики Картинки по запросу Перец халапеньо гранулированный

0 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Валик Торсионов

2017-08-16

# 89993515

Я конечно посмотрю, но живые под рукой)

0 Экспертное мнение

Кыся НаПривале ответил Марина Вишкова

2017-08-16

# 89993575

Только глаза не три руками... руки мой оч.сильно и после перчаток

1 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Кыся НаПривале

2017-08-16

# 89993631

После острого перца-то? Ещё бы!

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Пэдровна Новая

2017-08-16

# 89992741

чтобы острые, надо жгучих красных перчиков добавить. и всё.

3 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Пэдровна Новая

2017-08-16

# 89992961

Ну ведь без умных людей сама я не догадалась! А чесночку побольше если напихать?

0 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Пэдровна Новая

2017-08-16

# 89992978

Главное, в аджику я знаю что класть, а тут затормозила)))

0 Экспертное мнение

Пэдровна Новая ответил Марина Вишкова

2017-08-16

# 89993185

чесночок, хрен, горошки перцев, семена горчицы и прочие листики - они больше для вкуса и аромата. а чтобы острые - перчиков.) нарезать колечками вместе с семечками, по три-четыре колечка на литр.

2 Экспертное мнение

Кыся НаПривале ответил Марина Вишкова

2017-08-16

# 89993588

Покидай туда ещё укропа зонтики и листья вишни эстрагон лавровый лист хрен перчинки черные

1 Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Кыся НаПривале

2017-08-16

# 89993649

Я это всё обычно и кладу (ток листья смородинные), до чили не дотумкала.

0 Экспертное мнение

Кыся НаПривале ответил Марина Вишкова