Ученые выяснили, что едят люди, у которых самое здоровое сердце

Исследователи решили выяснить, что употребляют в пищу представители боливийского племени Tsimane, работе сердечно-сосудистой системы которых позавидует любой житель Земли.

Американских специалистов заинтересовали представители племени Tsimane, отличающиеся весьма крепким здоровьем. Ученые пришли к выводу, что последнему способствует ряд факторов, в числе которых здоровое питание. Результаты изложены в журнале Lancet, краткий обзор предоставило издание Gizmodo. 

Всего исследование затронуло 705 жителей Боливии. Экспертами был определен индекс коронарного кальция. Данный показатель позволяет установить риск возникновения ишемической болезни сердца – патологического состояния, которое характеризуется абсолютным или относительным нарушением кровоснабжения миокарда вследствие поражения коронарных артерий.

Если индекс коронарного кальция равен 100–400, то высок риск появления легких нарушений функций коронарных артерий. В случае с обследуемыми боливийцами этот показатель был весьма низок: у 85% обследуемых он составлял от 1 до 100. Что еще более важно, у 65% пожилых людей, которые перешагнули 75-летний рубеж, индекс коронарного кальция равнялся нулю.

Представители Tsimane / ©Cep.ucsb.edu

Ученые полагают, что хорошее здоровье представителей племени Tsimane обусловлено здоровым образом жизни.

Они не подвержены пагубным привычкам: курению и употреблению алкоголя, а кроме этого, делают в день 15–17 тысяч шагов. Однако, как мы знаем, известно множество случаев, когда люди с вредными привычками доживали до весьма преклонного возраста и не испытывали проблем с сердцем. И сейчас исследователи косвенно подтверждают, что один только отказ от курения и алкоголя не спасет от болезней сердца, для этого желательно соблюдать специальную диету.

Как выяснилось, представители племени Tsimane употребляют в основном рис, кукурузу, корень маниока, крупные овощные бананы плантано и множество орехов. Также они предпочитают постное мясо. Всего 72% калорий поступает в организм этих боливийцев с углеводами, а 14% – с жирами. Остальное приходится на белки.

Ранее, напомним, другая группа ученых выяснила, что если съедать по меньшей мере одно яйцо в день, то это позволит снизить риск инсульта в пожилом возрасте на 12%.

Илья Ведмеденко