Секреты кухни от Джейми Оливера

На модерации Отложенный

  • Чтобы избавиться от фруктовых пятен на пальцах, разотрите их свежим, очищенным картофелем или белым уксусом.

  • Не храните цитрусовые или помидоры в холодильнике — низкие температуры могут отнять аромат и вкус этих плодов.

  • Чтобы на некоторое время уберечь молоко от скисания, попробуйте добавить щепотку соли в бутылку, когда вы впервые ее откроете.

  • Чтобы очистить электрический чайник от накипи на нагревательном элементе, прокипятите в нем смесь из половины уксуса и половины воды, затем очистите.

  • При хранении контейнера, бросьте в него щепотку соли, чтобы предотвратить в нем появления неприятного запаха.

  • Когда готовите суп, соус или запеканку, которые оставляют после себя слишком много жира, бросьте кубик льда. Он притянет жир, который Вы можете затем с легкостью удалить.

  • Если у вас есть остатки вина, заморозьте его в контейнере для кубиков льда. Так его станет легко добавлять в супы и соусы в будущем.

  • После варки макарон или картофеля, охладить водой и используйте ее для полива комнатных растений. Такая вода содержит питательные вещества, чтобы ваши растения оставались здоровыми.

  • Если Вы не уверены, насколько свежие ваши яйца, поместите их в около 10 см воды. Яйца, которые остаются на дне еще свежие. Если хоть один конец всплыл, тогда яйцо менее свежее и должно быть использовано в ближайшее время. Если он плавает, его лучше выбросить.

  • Сохраните листья салата свежими, завернув его в чистое, сухое бумажное полотенце и храните в закрытой упаковке в холодильнике.

  • Если вы положили слишком много соли в суп, просто положите в него очищенный картофель, он впитает лишнюю соль.

  • Если буханка хлеба начинает черстветь, храните его с кусочком свежего сельдерея.

  • Если ваш рис подгорел, положите кусочек белого хлеба сверху риса на 5-10 минут, чтобы вытянуть неприятный запах и вкус.

  • Не храните бананы в куче или фрукты вместе с другими фруктами. Разделить бананы и положите отдельно друг от друга. Это поможет держать их свежими дольше. Ну а если бананы еще не успели созреть, тогда для того, чтобы ускорить процесс созревания, храните их вместе не разделяя.