Конкурс 2016. Салат к новому году

 

        Это очень простой салат и распознать на первый взгляд из чего он сделан – сложновато. Нам понадобиться мелкая терка, 300 гр. цветной капусты, пару зубчиков чеснока, 100 гр. острого твердого сыра или брынзы соленой, горсть грецких орехов, пучок зелени (укроп, петрушка – другой не надо), майонез. На всякий случай отварим пару яиц, а там по обстоятельствам.

          Трем на терке сырую цветную капусту, чем мельче тем лучше – меньше капустный вкус ощущается, трем сыр или брынзу, что у вас есть. Вкус будет немного отличаться. Горсть орехов давим, режем ножом, можно слегка пожарить если не лень, мелко-мелко режем зелень, выдавливаем чеснок, мне одного зубчика хватает, но кто любит поострее – можно и два.

Есть не бойтесь, петрушка с орехом перебьют запах чеснока. Заправляем майонезом. Все – салат готов. Можно нести на стол.

           Но, кто заностальгировал внезапно по оливье, те хватают наши яйца, чистят, мелко режут, можно на той же терке потереть – все равно мыть и добавляем в наш салат, но тогда чутку присолим. Но это уже будет другой салат. Вот так вот. 

            Оформить можете как фантазия подскажет, хотя бы и в виде елки (фото из нета))))