Конкурс 2016. Грибная полянка.

Ещё одним рецептом поделюсь, а потом буду внимать.

Сала этот, мало что вкусен, он ещё и стол очень даже украшает. Имеет он и ещё одну особенность, собирается, как будто мы дом строим не с фундамента, а с крыши.

Нужны:

отваренный в мундире картофель, шампиньоны маринованные (не любите маринованные- возьмите свежие и отварите, только шляпки должны быть целыми), варёные яйца, отварная куриная грудка, лук зелёный, майонез, соль.

Сборка:

Берём грибы и сажаем их головками вниз (помните у Василия Макарыча "и в клумбу посажу головками вниз"? Ну вот примерно так и делаем. А сажаем мы их в посудину, диаметр дна которой определит размер нашей полянки.

Посадили, майонезом слегка "зацементировали", промежутки между шляпками засыпаем мелко порезанным луком, можно вперемешку с укропом.

Поверх грибов сыплем измельчённые яйца, уплотняем, майонезом смазываем.

Потом слой куриного мяса (я предпочитаю не резать, а руками порвать на мелкие кусочки, но это дело вкуса), снова трамбуем.

И всё это засыпаем слоем натёртой на тёрке картошки, обильно посыпаем.

Окончательно утрамбовываем, аккуратно переворачиваем, на блюдо подходящего размера и...

видим такую вот красоту (фото опять же не моё)

 

 

Понизу можно "травки" добавить при желании.