Сколько можно есть сахара каждый день
До начала нашего столетия специалисты рекомендовали использовать в пищу сахар в умеренных количествах, но вот в каких именно уточнений не было. Первая, но не очень четкая рекомендация, была озвучена в 2004 году на 57-й ассамблее Всемирной организации здравоохранения. Эксперты озвучили, человек может потреблять сахара не более 10 % от общего числа калорий дневного рациона. Из-за расплывчатости формулировки, предписание не имело широкого распространения среди медиков, производителей продуктов и населения.
А вот американская сердечная ассоциация рекомендует снизить это количество в два раза, то есть употреблять 5 % сахара от суточного количества калорий.
Американские кардиологи опубликовали исследования, которые доказывают опасность употребления больших доз сахара для здоровья сердца и сосудов. В США очень распространен «национальный» американский сахар – высокофруктозный сироп, который производят из кукурузы.
Его добавляют везде, даже в те продукты, куда сахар не нужен по традиционной рецептуре. За время употребления такого сахара в максимально допустимой дозе, у людей повышался уровень плохого холестерина и липидов в крови. Радует то, что в нашей стране сироп встречается редко, только в составе импортных продуктов.
Не стоит забывать о самом главном, сахаром считается не только песок и рафинад, с которым все мы пьем чай или кофе, добавляем в каши и творог, варенье и компот. Хотя уже на эти нужды, по данным ВОЗ, жители нашей страны используют больше рекомендуемой дозы.
В 10 % входят сахара присутствующие в меде, фруктах, соках и сиропах. А есть еще и промышленные сахара, которые используют при производстве продуктов на фабриках и заводах, их точные названия можно прочитать в составе продуктов.
Комментарии
Однако.
Человеку питающемуся натуральными продуктами сахар не нужен вообще.
Ведь то же яблоко или апельсин намного лучше даже свежеприготовленного сока.
Комментарий удален модератором
Эритрит
Сукралоза
Стевиозид (стевия)
Экстракт шиповника
Эритрит
Или, как его еще называют эритритол представляет собой полиол. Он, как сорбит или ксилит относится к группе сахаристых алкоголей.!!!!!!!
В промышленности его получают из кукурузы и других крахмалосодержащих плодов.
фитпарад заменитель сахара
Минусом этого вещества может считаться то, что оно в 14 раз калорийнее сахара, но на 30% менее сладкое, поэтому для достижения привычного вкуса чая, в чашку придется положить такого сахарозаменителя намного больше.
Плюс вещества?????????!!!!!!!!!!!!!!!! — это, конечно, его полная неусвояемость организмом, но может накапливатся в организме и последствия не изучены.
Сукралоза
Химически синтезированная сукралоза, являющая производной сахара.
В живой природе сукралоза не встречается, а синтезируется многоступенчатым способом, молекула сахара изменяется: атомы водорода в ней замещаются на хлор. Это делает вещество в 600 раз более сладким, но при этом мене «живым». Сукралоза в принципе не усваивается организмом, но может накапливатся в организме и последствия не изучены.
Стевиозид (стевия)
Это вещество представляет собой экстракт листьев стевии, растени...