Картофельная запеканка с грибами

Друзья, сегодня я хочу рассказать вам о том, как можно быстро и с минимальными затратами приготовить очень вкусное блюдо - картофельную запеканку с грибами.

Всё очень просто. Нам понадобится картошка, свежие грибы, лук, специи по вкусу, два варённых вкрутую яйца и одно сырое, для обмазки. В принципе, всё. Тк как новый формат NL, куда нас вышвырнули с МП не позволяет иллюстрировать рецепт фотографиями, попробовал изобразить рецепт следующим образом. Сначала, отдельными фото-постами я выставил наиболее актуальные фотографии, на которые и буду ссылаться по мере своено рассказа. Вообще, мне не понятно, для чего нам по максимуму пытаются усложнить общение и раскрытие творческого потенциала. Если NL превращают в обычную новостную ленту, надо было просто об этом известить....

Ну ладно, Бог с ними, давайте "ближе к телу", как говорил товарищ Ги де Мопассан.

Сначала мы делаем картофельное пюре, параллельно отваривая грибы. Фотография ниже с текстом "Пюре - основа для картофельной запеканки с грибами"

 

Условно делим его на две части и одну из них укладываем в форму для запекания (я подстелил бумагу для запекания). Это будет основа нашей запеканки

Потом, промыв в дуршлаге грибы, начал их обжаривать с луком. Лука жалеть не надо, он прекрасно сочетается с грибами. Фото под названием "Грибы, обжаренные с луком - основа начинки картофельной запеканки с грибами". 

Наверное, в этой сети введен режим бОльшой экономии....

Когда грибы прожарятся, солим, перчим, добавляем специи и начинаем формировать сам пирог. 

Смотрите фото "Процесс формирования пирога"

После этого "залепляем" оставшимся пюре грибы, с помощью кисточки обмазываем сырым яйцом и ставим в разогретую духовку.

Посмотреть можно на фото "Изделие, готовое для запекания"

Я выставил температуру 180 градусов и запекал около часа. Посмотрите, какая красота получилась на выходе!

Фото "А это то, что получилось на выходе! Полюбуйтесь!"

Маленький совет. Если вы хотите добиться состояния устойчивого пирога, то дайте запеканке немного постоять и застыть. Тогда картошка достигнет состояния теста и будет замечательно резаться.

Вот, как-то так, приятного аппетита!

И, в качестве апперетива. Что можно сказать. Благодаря тем рамкам, в которые нас поставили на сайте, к моему огромному сожалению, все кулинарные сообщества потихоньку могут заглохнуть. Мы больше не сможем делиться фотографиями, рассказывать о путешествиях и красивых местах. Боюсь, что та же участь ждет прекрасное сообщество Алина Алексеевой "Волшебная сила искусства". А я всегда так много нового там узнавал. 

Похоже, что руководства портала не нужен творческий потенциал. Всё удешевляется и ресурс дрейфует в сторону новостной ленты. Жаль. Мне было хорошо на ГП и МП больше пяти лет, я познакомился с замечтельными людьми. Сейчас нас хотят разобщить.

Хочется верить в лучшее, но мне грустно, очень грустно.