ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ С АНАНАСАМИ

Доброго еще раз всем времени суток!! овощи я люблю, салаты - тоже, а вот без МЯСА просто не выживу. Попробовала пофантазировать, получилась такая прелесть, чуть с кастрюлей не слопали... причем мясо-то съели первым, а остатки соуса я доедала с макаронами...ну типа паста с....с чем-то. Рекомендую!!!

гуляш из говядины с ананасами

Гуляш из говядины — вкусное и сытное блюдо. Предлагаю немного разнообразить классический рецепт и добавить к мясу консервированные ананасы. Получается нечто совершенно новое. Нежное мягкое мясо в густой подливке с овощами и кусочками ананаса, и никакого сладкого привкуса! Любимый муж решил, что я добавляла кабачки….

говяжий гуляш с ананасом

Состав

  • 1,5 кг говядины
  • 2 сладких перца
  • 2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 1 стакан консервированных ананасов
  • 1 столовая ложка паприки
  • 2 столовых ложки томатной пасты
  • соль, растительное масло

Приготовление

Говядину промыть, обрезать пленки и нарезать кусочками размером со спичечный коробок. Произвольных размеров ломтиками нарезать лук и перец. Чеснок очистить и нарезать не слишком мелко. С ананасов слить сироп и нарезать их небольшими кусочками.

говядину нарезать кусочкамиговядина и продукты для соуса

На хорошо разогретой сковородке обжаривать кусочки мяса в растительном масле со всех сторон. Обжаренное мясо перекладывать в казан или сотейник или в кастрюлю с толстым дном.

говядину обжарить на сковородкеобжаренное мясо переложить в казан

На оставшемся от мяса масле обжарить лук с чесноком и перцем, соединить с мясом, посолить, добавить паприку,

овощи обжарить на масле от говядинысоединить мясо и обжаренные овощи

ананасы и разведенную в 100 мл воды томатную пасту, перемешать.

Можно добавить лавровый лист и перец горошком.

к мясу с овощами добавить ананасыfovyadina-s-ananasom8

Собственно на этом наша работа заканчивается. Довести гуляш до кипения, сделать самый маленький нагрев (мясо не должно кипеть, а лишь слегка побулькивать), закрыть крышкой и тушить примерно полтора часа. На гарнир — рассыпчатые каши, картофель, макароны…все что хотите.

Примечание

Такой же гуляш можно приготовить из курицы, индейки, свинины. Тушить, конечно же, так долго не потребуется…
Приятного аппетита!

читайте также

  • венгерский суп-гуляш
  • гуляш из говяжьего сердца
  • салат искушение с курицей и ананасом
  • королевская ватрушка