Куриные сердца в сметане.

На модерации Отложенный

 

 
Ингредиенты:
500 гр куриных сердец
1 лук
1 морковь
1 зубок чеснока
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка муки
1 стак. воды
хмели сунели
 
Способ приготовления:
Сердца хорошенько распариваются, становятся мягенькими, мягенькими.
Подливочка оооочень ароматная!!!
Итак.
Сердца разрезать вдоль на половинки, хорошенько промыть
Морковь натереть на терке, лук порезать.
Обжарить овощи на растительном масле на сковороде.
Добавить сердца, посолить, приправить, обжарить еще минут пять.
Залить водой и тушить 40-60 минут.
Добавить сметану, лавровый лист и давленный чеснок.
Тушить еще минут 10.
Загустить мукой, дать закипеть и выключить.
Блюдо готово.