СЫР+ЧЕСНОК=ПЕЧЕНЬЕ

 

 

                Добрый вечер! Хочу поделится рецептом несладкой выпечки. Давайте приготовим сырное печенье. Делается очень просто, состав простецкий и не слишком калорийное.

 

                Итак:

 

    Мука - 200-230 гр ( см. по своей муке)

    Масло сливочное - 50 гр

    Сыр (твердый) тертый - 50 гр

    Чеснок - 1-2 зубчика

     Лук зеленый - 30 гр

     Манка - 1 ст.л.

     Сливки (20%) или жирная сметана - 50 гр

     Соевый соус - 1 ст.л.

     Разрыхлитель - 1 ч.л.

     Семечки - 1 ст.л.

 

 

    Теперь замешиваем тесто.

Просеянную муку перемешиваем с манкой и разрыхлителем, добавляем сливочное масло охлажденное.  Растираем в крошку. Далее. Добавляем сыр и мелко нарезанный чеснок, перемешиваем. Потом соевый соус и сливки. 

    Замешиваем тесто. Оно получается пластичным и не липнет к рукам. Отщипываем кусочки теста размером чуть больше грецкого ореха, раскладываем на противень с бумагой для выпечки. Сверху чуть-чуть приминаем рукой и слегка вдавливаем сверху семечки.  Ставим выпекаться при температуре 180 на 20 минут.

 

     Остужаем и едим с холодным топленым молоком.

 

 

                         Приятного аппетита!