Руккола и бульбанеш

Рецепт салата с руколой и куриной грудкой состоит в следующем:

1 сырую куриную грудку необходимо нарезать длинными полосками.

Кусочки нужно посолить, посыпать любой куриной приправой и обжарить в растительном масле.

К готовым остывшим кусочкам грудки добавляем измельченные 2 помидора и 2 огурца.

Руколу и укроп рвем руками и добавляем к салатной смеси.

В качестве заправки применяется оливковое масло со специями с добавлением 1 мелко порубленного зубчика чеснока.

Рецепты салата с руколой и помидорами черри

Самый распространенный рецепт салата с руколой и помидорами черри следующий:

100 г вымытой и порванной на мелкие кусочки руколы

перемешать с 150 г порезанными на четвертинки помидоров черри,

готовый салат перед подачей следует посолить и заправить любым растительным маслом (лучше оливковым).

я отдельно беру мою руколу -в тарелку + бальзамический уксус и - вперед ! ))

В черрях бы не запутаться.)) Черри, насколько я помню с инглиша, это вишня. Шуга черри - сахарная вишня или проще черешня.

Что имели в виду, когда называли этот сорт так, я не знаю и кто его выводил или природные характеристики. Может только размер, а может и кисловатый привкус вишни.

Чеснок сочетается и с помидорами и с огурцами и с курицей великолепно. Грудку обжарить, как Вы написали, значительно быстрее, чем варить, и вполне можно без золотистой корочки, хотя я в холодных салатах никогда не использовала жареное мясо. При добавлении рукколы, курица может прокатить за свинину, тем более, что по цвету они похожи в готовом виде.

Помидоры для красоты лучше мелкие черри как вишня, но вполне подойдут и любые другие со слегка кисловатым вкусом. Тот же шпинат и салатные листья, что не горчат, вполне бы ничего. Укроп добавлять бы не стала, он всё перешибёт. Оливковое масло тоже не принципиально.

Геннадий, вроде, гурман. Ему даже крылья куриные не впарить под лягушачьи вьетнамские лапы.:-))

Калина вылежанная на морозе, не горчит. Она еще и гемоглобин поднимает не хуже граната.

Может и к соседям загляну, опыта набраться.

Видела бульденеж, у нас садят. Конечно, классно выглядит, когда цветет.

Разберётся, что к чему. Фоткать учится, по 3 вида рукколы садит. Да хоть 5! Будет супец из рукколы варить или блины с рукколой печь.))

Щавеля пока нет, у нас это редкость, но я куплю семена сегодня.

Плохо, что щавеля нет. Он многолетник.Сейчас как раз суп из него хорошо или салат с яйцом.)) Его и в окрошку потом и в холодный борщ добавлять супер!

Три рукколы зачем?