И СНОВА ПИРОГ
Ну скучно мне,граждане печь каждый раз одинаково. Смотрите как классно получилось!!
пирог — коса
А вы умеете заплетать обычную косичку? Если да — то с приготовлением этого пирога вы справитесь! Все невероятно просто, а результат просто великолепный. Вот такая красота на выходе!
Состав
- дрожжевое тесто
- начинка по вашему выбору
- яйцо для смазки
Приготовление
Определимся вначале с начинкой. Я на фото предлагаю молотое отварное мясо с жаренным луком и картофельным пюре. Вы, возможно, предпочитаете сладкие начинки. Для сладкого пирога рецепт теста можно посмотреть ЗДЕСЬ. Для несладкого — ЗДЕСЬ.
Тесто разделить на 3 части. Из каждой части раскатать длинную полоску. Желательно, чтобы все три полосы были одинаковой длины..
На полосы теста выложить начинку и защипать края. Получаются три длинных пирожка.
Перевернуть пирожки швом вниз, скрепить их концы вместе и сплести косу.
Готовую красоту перенести на смазанный маслом противень.
Верх смазать взбитым яйцом. Выпекать при 200°C 30-60 минут в зависимости от размера.
Примечание
Варианты начинок предлагать не буду, выбирайте сами из того, что вам по вкусу. Расскажу, чем можно смазать верх пирога при отсутствии яйца. Для этого отлично подходят сметана, майонез, растительное масло, растопленное сливочное масло, для сладких кроме того любой сироп или даже очень сладкий чай.
Приятного аппетита!
читайте также
- плюшки с корицей
- расстегаи
- салат «искушение»
- суп с клецками
Комментарии
Придется научиться, вот зафффтра и начну!-))))
Спасибо за пост, заплетательница наша!-))))
.по мне так....само себе свернется
А заплести - в раз: у меня же дочка выросла, плавали, знаем!-)))
Не-е-т! Не разучился косы расплетать!-)))
При замесе теста добавил сухую зелень орегано, кинзы и сельдерея.
В начинку пошел хумус с тушеными кусочками куриной грудки.
Спасибо, Галочка!-)))
Чую, Галине угодить стараешься! А я помочь рада: готовый пирог достаешь не на доску с мукой, а на салфеточку. Салфеточкой же и накрываешь, чтобы пирог в силу вошел.
Рустем, ты и впрямь "перья распушил"! Как это ты цветной текст в комментарии вставляешь?
В личном блоге создаёшь пост. Пишешь что надо, вставляешь фоту; всё как нормальный пост. Видимость определяешь сама. Уходишь в редактирование, кликаешь HTML , в появившемся поле всё выделяешь, копируешь. Всё! Закрыла времянку, вошла в нужный пост, кликнула " комментировать", в поле вставляешь то, что за пазухой принесла ! Усё!-))))
Ты все можешь!
А яйцо с зел. луком и рисом - хорошая мысль, равно рис+жареный лук+ консервированная сайрочка в масле...
А начинками своими вы с Геннадием весь разум мой помутили :-))!
А по начинке: - Поговорка есть : -Хлеб и пирог всё завернёт!
Твои рецепты съедобны, полезны и вкусны, сам неоднократно убеждался. Твори! - Собезьянничаем, повторим!-))))
Спасибо!-))))
С мультиваркой готовка не проблема, нежненько доведет до ума..
Вот приправу из кунжута я ещё не просёк: много его надо, у меня столько не было. Для аромата и вкуса вместо оливкового масла применил кунжутное. Если бы хоть раз попробовал фирменный хумус, довел бы до ума, а так всё на предположениях и личном опыте по вкусу составляющих...
А ролик постни в сооб, ссылочку дай. Что то по весне народ расслабился, походу на огородах да на природе!-)))
чет я даже боюсь пробовать сделать....
я наверное простенького горохового пюре со шкварочками...
https://www.youtube.com/watch?v=MJHgOnq2HeI
Помазки верха пирога интересные!
Распечатаю, чтобы под рукой были.
Спасибо за идею!
насмотрюсь чужих красот...и за ложку
мне эту плюшку один додельный тип некрасивой фоткой назвал....от зависти наверное, что попробовать нельзя
Да оставить начинки хоть немного, и вилочкой, вилочкой!
Чтобы тесто не мокло и сладкая начинка не "убегала", хорошо тесто притрусить крахмальчиком.
А то Рустем: "Хлеб и пирог всё завернёт"! :-))
а в пирог завернем что-нибудь, что не так жалко....вот про хумус тут Рустем писал, а я пожалуй горохового пюре со шкварками и колбаской на начинку следующий раз сделаю....