Всё для новогоднего стола 2023

Ингредиенты:

● курица (1,2-2 кг)

● соль

● перец горошком душистый и черный

● лавровый лист

● 1 большая луковица

● 1 помидор

● 1 болгарский перец

(насчет овощей - возможны самые разные варианты!)

● 1 трехлитровая банка

● крышка жестяная для консервирования

приготовление:

1. Овощи нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее. Если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо! А надо накрыть банку новой жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (!!) духовку. Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте.

2. Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.

В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами.

Приятного аппетита!

Милочка твои пОсты всегда вносят свежесть в круговерть жизни здесь, в Макспарке. Спасибо тебе, милая! ))

Правда,

красная икра уже давно не редкость и красная рыба.

Цена другой вопрос, но она идёт на разновес и в упаковочках

В упаковочках государственных и таких...

Стараемся брать у "частников",свежее.

Редкость и недосягаемость - это паюсная ,чёрная.

Большая редкость, очень большая.

При советах много проще было, с паюсной