Главная (Newsland) Он и Она. Флудилка Кто любит блюда из утки и баранины?

20.04.2016 03:00

Кто любит блюда из утки и баранины?

Предлагаю обсудить рецепты.

Легко что то сделать из свинины, говядины или курицы, а вот из утки или баранины надо постараться, чтобы получилось что то вкусненькое.

Мне тут рецепт попался на страницах МП, называется "Утиная лапша", автор Милостивый Владыка Грядущего. Я. не поленился, съездил в гипермаркет и купил все ингредиенты для неё.

Получилось очень вкусно, рекомендую.

Рецепт вставить почему то не получается, хоть я его и скопировал.

Он был размещен в сообе "Да скифы мы" 14.04.2016г.

Баранина у меня лучше всего получается в тандыре, но ... нужен тандыр для этого.

17 130 320

Он и Она. Флудилка

1400 участников

Смотрите также

Что касается хашламы, то баранина запеченная в тандыре тоже очень сочная, но без подливки как у хашламы и подается с запеченными: луком, болгарским перцем,помидорами, баклажанами и свежей зеленью.Ингредиенты те же, только без подливки, но зато с дымком.

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80028985

скажи честно, те за рекламу чайханы и тандыров приплачивают?))) или это твой пизнес?

2 Экспертное мнение

Золушка Солнышко ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80029467

Чайхона №1 в Москве-понтовитое снобское жалкое подобие настоящей восточной кухни. Имхо.((

2 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Золушка Солнышко

2016-04-20

# 80029949

Да ладно, понтовитое, чуть выше Макдональдса.

Сходите в La Maree на Малой Грузинской, около Костела, будете хоть иметь представление как выглядят рестораны среднего класса.

-2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80030001

ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Золушка Солнышко

2016-04-20

# 80030012

Верунчик, а давай у кутузова как-нить посидим?

0 Экспертное мнение

Золушка Солнышко ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80030163

А давай! Мамуля в мае в командировку в Алушту едет,. моно собраца))

0 Экспертное мнение

Кицунэ Кицунэ ответил Золушка Солнышко

2016-04-20

# 80031045

Чайхона номер один это не кафе/ ресторан, а прачечная по отмыву дензнаков, собственно, это и не секрет...)))

2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Золушка Солнышко

2016-04-21

# 80049038

угу. только с датой бы определиться

0 Экспертное мнение

Показать 11 ответов

Свернуть ответы

Bunny 03

2016-04-20

# 80027925

Я люблю хрустящую уточку, которую для меня готовят трудолюбивые китайцы. Баранину не люблю вообще.

0 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Bunny 03

2016-04-20

# 80028036

"Утка по Пекински" или "Утка с яблоками" это очень вкусно и трудоемко, а тот рецепт, на который ссылаюсь я, намного проще и не хуже.

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80028134

тащи его в комментарий, если в тему не вставляется. или ссылку на тему

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Bunny 03

2016-04-20

# 80028206

я тоже была убеждена что не люблю баранину... пока в Казахстан не съездила. Ну там понятно - целый барашек на костре. А потом Рыб просто в духовке делал - оказалось ооочень вкусно

0 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80029037

[URL=http://shot.qip.ru/00QfhY-4Qx1Mv9rQ/][IMG]http://f4.s.qip.ru/~Qx1Mv9rQ.jpg[/IMG][/URL]

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80029114

0 Экспертное мнение

Александра Воробьева ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80031483

Лилька ващет из Казахстана тоже)

0 Экспертное мнение

любовь юрьева ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80032536

А чего сложного?http://maxpark.com/static/u/photo/4296629759/150_432851.jpeg

0 Экспертное мнение

Bunny 03 ответил Кот Баюн

2016-04-21

# 80035468

А это уже проблемы трудолюбивых китайцев.

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Ася Дитpиx

2016-04-20

# 80027966

Тебе уже на кашку, овощи и творожок переходить пора, а ты всё торты, пиццу и мясо жрёшь. Уже центнер, небось, весишь и ползаешь с одышкой.

2 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Ася Дитpиx

2016-04-20

# 80028144

это завЕсть))))))))

0 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Ася Дитpиx

2016-04-20

# 80028205

Ох.. с одышкой.Ваша правда. Только торты и пиццу я не люблю, а вот мясо, да с водочкой - очень уважаю.

0 Экспертное мнение

Ася Дитpиx ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80029416

Не любишь, а ешь. Волю закаляешь, не иначе.

0 Экспертное мнение

Ася Дитpиx ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80029472

Ваще ни разу. Вот если бы он булочки с корицей жрал и не толстел, лопнула бы от зависти, точно.)

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Ася Дитpиx

2016-04-20

# 80029527

тебе чо, сложно подтвердить было?))))

0 Экспертное мнение

Ася Дитpиx ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80034161

Мож мне ещё подтвердить, что вонючко ля маре, с их хамством, тормознутостью и задранным ценником -- классный рестик? ))

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Ася Дитpиx

2016-04-21

# 80049020

как хош))) мне он не знаком вообще)))

(зато дядьвите приятно))))))))))

0 Экспертное мнение

Ася Дитpиx ответил Вот Зараза

2016-04-21

# 80049654

Меня уже реально тошнит от этого ильмирки престарелого. )

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Ася Дитpиx

2016-04-21

# 80050030

нежная какая)))

0 Экспертное мнение

Показать 9 ответов

Свернуть ответы

Lera Dent

2016-04-20

# 80028032

недавно в ресторане на 17-ом этаже..(кста, стены были из смальты..гы)...очень вкусная утка была...сама не готовлю..

а вот хашламу из баранины довольно часто...

покажи, что получилось..

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Lera Dent

2016-04-20

# 80028161

дядьвитя не знает, что есть хашлама.

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80028231

я тоже не знаю.

0 Экспертное мнение

василий чапаев ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80028308

Я тоже не знаю (((( Стыдно то как (((

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80028313

баранина (или говядина, если барашка не ешь) кусками, мясо на кости лучше (ребра, например) , послойно с овощами в казане тушится. варианты разные - я тушу без соли и без воды ок 4 часов на меееееееееееееееедленном огне. есть с водой и солью - тогда быстрее готовится. овощи - что есть, чаще: помидоры, лук, морковь, болг. перец крупными кусками. баклажаны туда еще хорошо.

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80028618

а. в Казахстане нас таким кормили... Простенько и вкусно

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80028948

ага. без заморочек

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил василий чапаев

2016-04-20

# 80029155

не стыдайся - ты не дядьвитя

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Lera Dent

2016-04-20

# 80028058

бебебе...а у меня есть тондыр...

но мне на открытом огне шашлык больше нравится..

0 Экспертное мнение

василий чапаев ответил Lera Dent

2016-04-20

# 80028293

Помню сусликов жрали . Мне понравилось .)))

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Василина Р

2016-04-20

# 80028125

нет, баранина и утка - не моё. Муж баранину любит, это говорит в нем восточная половина,и...сало любит- это хохлятская половина требует)

0 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Василина Р

2016-04-20

# 80028297

А я русский, но люблю и баранину и сало и устриц с улитками.

0 Экспертное мнение

Василина Р ответил Кот Баюн

2016-04-21

# 80040397

Муж тоже считает себя русским , и это так и есть)

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

ветерок южный

2016-04-20

# 80028203

Да ладно, хорошую баранину сложно испортить. А вот из свинины реально надо постараться что-либо съедобное приготовить, разве что шашлык из свинины вполне еще ничего.

С уточкой тоже проблем нет, главное, чтоб не старая была.

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил ветерок южный

2016-04-20

# 80028262

хорошую свинину фик испортишь. Тупо отбивные пожарить.

0 Экспертное мнение

ветерок южный ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80028295

Я просто свинину не люблю, хотя сало под водочку уважаю.

0 Экспертное мнение

василий чапаев ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80028340

Главное не пережарить !

0 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил ветерок южный

2016-04-20

# 80028361

У баранины сильный специфический запах. Если баранину приготовить не правильно. то этот запах будет портить вкус мяса.

0 Экспертное мнение

типа типа ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80028400

ты ваще любитель жратвы с амбрэ..... даж цапленка загнивать заставел....

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80028442

фиговую ты баранину покупаешь.

0 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80028721

Какая есть в Москве на рынке. Конечно в Средней Азии баранина другая, это я уже давно заметил.

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил василий чапаев

2016-04-20

# 80028741

стоять рядом - на форум не отвлекаться!

0 Экспертное мнение

ветерок южный ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80028864

Пахнет мясо самцов, мясо овцы или ягненка не пахнет. Просто ты выбирать не умеешь.

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Кот Баюн

2016-04-20

# 80028932

я не в средней азии

0 Экспертное мнение

Элли Си ответил типа типа

2016-04-20

# 80029554

Помоечные привычки. чо ты хош

0 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил ветерок южный

2016-04-20

# 80029759

Спасибо, учту.

0 Экспертное мнение

Показать 12 ответов

Свернуть ответы

типа типа

2016-04-20

# 80028372

я херачю харчо и винигрет.... патом чокопайкой запалирую.....

0 Экспертное мнение

Пользователь удален

2016-04-20

# 80028656

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

НЕЖНЫЙ ЦВЕТОК

2016-04-20

# 80028793

Бука?

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил НЕЖНЫЙ ЦВЕТОК

2016-04-20

# 80028878

хто эта?

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80028937

резинкина

0 Экспертное мнение

Вот Зараза

2016-04-20

# 80028940

наканецта

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80028996

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80029110

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил НЕЖНЫЙ ЦВЕТОК

2016-04-20

# 80029134

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Вот Зараза

2016-04-20

# 80029172

ой, а я даже не догадывалась)))))))))))

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80029218

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Вот Зараза

2016-04-20

# 80029463

да хрен там))

0 Экспертное мнение

Элли Си ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80029595

Твар эта. Которая сьеплась ничо не говоря и пох на остальных.

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Элли Си

2016-04-20

# 80029698

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80029723

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена

2016-04-20

# 80029758

это с какого? какое мне дело до твоей карточки в молодости может быть?

0 Экспертное мнение

Элли Си

2016-04-20

# 80029784

У тя просто совести нет никуя

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Элли Си

2016-04-20

# 80029785

тут тварэй - полно. Эта - которая?

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Элли Си

2016-04-20

# 80029934

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80029946

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80029985

с красным шкапом и лакушеньгой)))

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80029995

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Вот Зараза

2016-04-20

# 80030020

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Вот Зараза

2016-04-20

# 80030127

Гося придуриваецо, имхо))) вчерась Бахметьеву не узнала под Калорифером))) с Жемчужиной спутала)))

0 Экспертное мнение

Элли Си

2016-04-20

# 80030291

Бебебе

0 Экспертное мнение

Элли Си ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80030322

резинка бессовесная каторая

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена

2016-04-20

# 80030611

все стареют.Но амбиции некоторых просто вводят в ступор. Типа "узнавайте меня любую". Да тебя и "старую" уже забыли. Дурдом...

1 Экспертное мнение

ветерок южный

2016-04-20

# 80030667

О, узнаю Буку! Привет, пропащая! )))

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Элли Си

2016-04-20

# 80030689

я уже не помню кто это. На фик запоминать всяких переодевашек? Так... нечто мимо пролетающее...

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80030774

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил ветерок южный

2016-04-20

# 80030794

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80030826

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена

2016-04-20

# 80030891

я так и не вспомнила - кто ты. да и лан... тебе ж не важно

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Маргоша Лена

2016-04-20

# 80031218

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

ветерок южный

2016-04-20

# 80032639

А как же! Вальпургиева ночь и Пасха в одном флаконе! ))

0 Экспертное мнение

Маргоша Лена

2016-04-21

# 80039717

про визу меня не едрёнавошь спрашивала. Резинка для меня тоже неидентифицируемый персонаж. Задолбали своей манией величия - типа их по запаху должны в инете распознавать...

3 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Маргоша Лена

2016-04-21

# 80039939

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Рыбы Рыбы

2016-04-21

# 80049475

https://www.youtube.com/watch?v=DYI20MUdTso

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Рыбы Рыбы

2016-04-21

# 80049814

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Рыбы Рыбы

2016-04-22

# 80073832

! Годовалый барашек! Соль, и чёрный перец! Оливковое масло, потом, и сливочного добавлять! В духовке, 15-20 минут, при температуре 180*...Концовку, дети скрыли, так-как рожа моя, там мельтешила! Но могу скинуть в скайп...

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Рыбы Рыбы

2016-04-22

# 80074148

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 39 ответов

Свернуть ответы

Золушка Солнышко

2016-04-20

# 80030219

Утиную грудку ,маринованую с медом и всякими специями обжарить вмасле быстро- получаеца мнямка))

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Золушка Солнышко

2016-04-20

# 80030843

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Золушка Солнышко

2016-04-20

# 80031120

Приветик,пропажа)) Рада тя видеть))

0 Экспертное мнение

Морда Рыжая ответил Золушка Солнышко

2016-04-20

# 80031828

да, ее даже пожарить и без маринада - вкусно!

0 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Кицунэ Кицунэ

2016-04-20

# 80030837

Дача у вас стремная( лень было каментить в прошлой теме), а про кулинарию-не могу не ответить.. Надо правильные продукты покупать, не в гипере..а потом рецепты тискать .. ))))

1 Экспертное мнение

Александра Воробьева

2016-04-20

# 80031318

Баранину готовить проще простого.

Главное,чтоб она была парная.И много лука.

0 Экспертное мнение

Кицунэ Кицунэ ответил Александра Воробьева

2016-04-20

# 80031717

Не так все просто.., но и не сложно, конечно..)))

Главное, какая часть этой баранины, для каждой свои рецепты.. Парная хорошо, а новозеландская мороженная , да простят меня "импротзамещающие", еще лучше..)))

1 Экспертное мнение

Александра Воробьева ответил Кицунэ Кицунэ

2016-04-20

# 80031841

Не ела, но злейший враг баранины-курдюк.

А он долго не хранится.

0 Экспертное мнение

Кицунэ Кицунэ ответил Александра Воробьева

2016-04-20

# 80032042

Жир-да! Бэээ.., но у капиталистов, курдюка нет.., " шелковое" мясо производят..злыдни..))))

0 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Кукуцаполь БеZя

2016-04-20

# 80032091

утка - говно

1 Экспертное мнение

Кицунэ Кицунэ ответил Кукуцаполь БеZя

2016-04-20

# 80032157

Тьфу на вас.)))

0 Экспертное мнение

Кукуцаполь БеZя ответил Кицунэ Кицунэ

2016-04-20

# 80033117

глистов в ней полно

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

любовь юрьева

2016-04-20

# 80032372

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Жалена 77

2016-04-20

# 80032533

что утку что баранину - чем проще готовишь тем дучше

0 Экспертное мнение

Ирг Рырг

2016-04-20

# 80032821

0 Экспертное мнение

Надежда Секретарева ответил Ирг Рырг

2016-04-20

# 80033527

и зачем мне на ваши мозги смотреть?

0 Экспертное мнение

Ирг Рырг ответил Надежда Секретарева

2016-04-20

# 80033993

это торт

съедобный при чем!

0 Экспертное мнение

Надежда Секретарева ответил Ирг Рырг

2016-04-20

# 80034093

нет, это не съедобно.

1 Экспертное мнение

Ирг Рырг ответил Надежда Секретарева

2016-04-20

# 80034155

есть любители

0 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Надежда Секретарева

2016-04-20

# 80033449

мне нравится нудная утка , тушку утки присолить, слегка поперчить, под шкурку затолкать пальцем тонкие кусочки чеснока положить в глубокую сковородку, обложить яблоками и в духовку, время от времени нудно поливать выделившимся жиром. Готовую переложить на блюдо вместе с яблоками, жир выбросить. Корочка должна быть прозрачно коричневой.

1 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Надежда Секретарева

2016-04-20

# 80034120

Мы почти так же делаем утку с яблоками. Только яблоки ( я еще добавляю туда айву и грушу) делаем на сковороде отдельно от утки на утином жире, а утку запекаем тоже в духовке, но не на сковороде, а в утятнице и внутри и снаружи накладываем отваренный рис, ну это когда утка уже почти готова. И тоже поливаем жиром.

Если крышкой утятницу не закрывать то будет с корочкой.

0 Экспертное мнение

Надежда Секретарева ответил Кот Баюн

2016-04-21

# 80034621

уж слишком она жирная

1 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Надежда Секретарева

2016-04-21

# 80038505

Согласен, поэтому мне так и понравился рецепт утиных грудок с лапшой.

Я немного изменил его, вместо гречневой лапши взял рисовую и отдал предпочтение грудкам без кожи.

0 Экспертное мнение

Надежда Секретарева ответил Кот Баюн

2016-04-21

# 80039364

готовить надо в шкурке для мягкости, потом её можно и не есть,

1 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Надежда Секретарева

2016-04-21

# 80039830

Грудка режется на небольшие кусочки, как гуляш, поэтому шкурка ничего не дает.

0 Экспертное мнение

Надежда Секретарева ответил Кот Баюн

2016-04-21

# 80043783

нет, я такое не ем, птицу надо готовить лучше целой.

1 Экспертное мнение

Кот Баюн ответил Надежда Секретарева

2016-04-21

# 80044370

Потому что не пробовали.

Я, вначале тоже отнесся с большим недоверием к этому рецепту, но его предложил сам Милостивый Владыка Грядущего, а все его посты всегда очень интересные (его рейтинг - Паркус), поэтому решил приготовить и попробовать.

-1 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы